剁椒鱼头是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系列，以花鲢鱼头为主要食材，配上剁椒，大蒜，料酒等辅料制作而成。 这道菜色泽红亮，肉质细嫩，鲜辣可口，又没有鱼刺，鱼头还有降低血脂，健脑以及…
压力锅设定好时间，二十分钟就行，到点后再焖一小时。打开盖后，红豆还挺热，正好放入白糖，能充分融化。我这是不到一斤红豆，放了200克白糖，用勺子搅拌均匀。 开始发面。发面我没有精准的…
1、刚从超市买了一条五花肉，不到2斤，花了50多块钱，还是有点贵。 先把五花肉切成大约3cm的长条，然后直接把切好的五花肉放入冷水锅里煮一下。煮的时候加入葱段和生姜片，加点白酒去腥…
【食材】猪腰半斤，沙肝一个，五花肉半斤 【配料】葱段5克，姜片5克 【调料】料酒，盐，味精，椒盐 【做法】 【步骤1】将猪腰、沙肝、五花肉洗净，猪腰去筋膜，从中间一分为二，去掉腰臊…
两个鸡蛋，200克牛奶。根据个人口味准备适量的老姜或者挤出来的老姜汁，喜欢辣辣的，可以多放，不喜欢的，也可以不放姜。 鸡蛋和牛奶，红糖碎（粉）打散后，用密筛子，过一下，过滤掉穿不过…
用料 小杏鲍菇 6棵 鸡蛋 1个 油菜 2棵 糙米饭 1碗 蚝油 红公鸡辣椒酱 橄榄油 做法步骤 1、准备食材 2、杏鲍菇用手撕成丝，或者用叉子刮成丝也可以。锅里加一点橄榄油，下锅…
做法： 一、准备材料肩肉、马蹄、葱花、鸡精、面粉、五香粉、盐、蚝油、腐皮等。将肉洗净后，先切小块后再剁成肉末。马蹄削皮后切碎。将马蹄与肉末混搅，加入葱花、鸡精、面粉、五香粉，适量的…
1、先准备一斤猪肉，切成小块，放入绞肉机中，然后放入一些葱花和姜末，再取一个鸡蛋清倒在里面，将它搅碎，这个肉馅一定要搅的特别碎，最后成肉泥状才好吃，然后依次在里面加入10克食用盐，…
1、猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质。 2、 今天来分享一下“水煮猪肝”做法 3、下面开始介绍所需要的食材： 猪肝、蒜子、香菜、姜片、自…
