食材： 黄油 18克、高筋面粉 18克、牛奶 105克、软黄油 8克、细砂糖 35克、鸡蛋 2个、香草精 数滴 做法： 1、首先找两个耐高温的瓷碗，将室温软化的黄油，涂抹到碗的内侧…
盆中准备面粉半斤，最好用高筋面粉，加入红薯淀粉20g和盐7g，缓慢倒入半斤水，一边倒，一边用筷子搅拌。 用筷子顺着一个方向不断搅拌面糊，直至面糊变得顺滑，没有面疙瘩。再倒入半斤水，…
椒盐脆皮小鸡腿 用料： 鸡翅根7只，蒜蓉两勺，料酒1勺，糖1勺，生抽1勺，孜然粉1勺，老抽半勺，盐1小勺，淀粉80克，椒盐粉适量 椒盐脆皮小鸡腿的做法： 洗干净鸡翅根沥干水分划两刀…
用料 小鸡腿 9个 可乐 1瓶 姜片 5片 桂皮 1片 生抽 1小勺 老抽 半小勺 做法步骤 1、准备好所有食材 2、小鸡腿洗干净后沥干水份 3、烧热锅倒入食用油，再倒入小鸡腿煎一…
将虾尾用清水多洗几遍，把虾黄洗净后清水加2勺盐浸泡半小时后倒入料酒再浸泡10分钟，然后盛盘备用 备切段后的毛芹、蒜苗和蒜片（蒜片要多备一些） 再备一些辣椒、葱花、姜丝、花椒粒、冰糖…
主料：龙虾尾 辅料：麻椒，葱姜蒜，香辣酱，火锅底料，啤酒，生抽，盐，十三香，耗油，鸡精 第一步 水开后焯虾尾 第二步 起锅烧油，油温六七成热放入麻椒、葱姜蒜爆香，之后放入香辣酱、火…
菠萝、牛里脊肉 生抽、蚝油、盐、黑胡椒 淀粉、辣椒面、孜然粉、葱花 选菠萝有个小诀窍：选橙红不选绿，选矮胖不选长瘦，包你选出来个个甜！ 牛肉我买的是牛里脊肉， 用牛排来做的话就更方…
食材：胡萝卜、白萝卜、韭菜、面粉。 【做法】 第一步：用刀将胡萝卜和白萝卜都切成大小均匀的丝，白萝卜丝放在碗中，加入两勺食用盐，腌制五分钟，腌出白萝卜丝内的水分，用手挤干水分，把白…
用料 小鸡腿 10个 葱 1段 姜 6片 蒜 3瓣 八角 2颗 香叶 1片 桂皮 1段 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 2汤匙 盐 少许 做法步骤 1、准备食材。小鸡腿洗净，用牙…
