煮粽子冷水下锅还是热水下锅？很多人第一步做错了，难怪不好吃，每年一到4月份我就开始馋粽子吃了，就好像每年一到7月份我就开始馋月饼一样，也许是条件反射吧，吃货的世界你不懂，平时在大街…
生姜放进白醋里泡一泡的作用 先准备一块新鲜的生姜，将它切成薄片或者切丝。再把切好的生姜放进碗里，并且倒入白醋。最后，准备一节保鲜膜将碗给密封起来，让生姜在白醋里浸泡一天。那么，生姜…
东北酸菜是东北地区的一种加长特色食物。采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。 白菜景乳酸杆菌（乳酸菌是对人有利的菌）发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利。 酸菜最大限度…
有什么烦恼不能用一顿火锅解决的，如果有的话那就在家里吃自制火锅吧！ 天一冷，想吃火锅的心就开始躁动，当然热的时候也没少吃，哈哈。一桌热气腾腾的火锅，围着一圈喜欢的食材，喊上三五好友…
红豆、花生、红糖、红枣和枸杞都是对于女性朋友非常友好的食材，将其搭配在一起适当吃，对于身体有很好的帮助，我时常会将这5样搭配煮汤喝，香糯味美，而且还可帮助滋补气血，隔两天坚持吃一次…
都说“冬吃萝卜”。一到冬天，极易存储的萝卜各种花式吃法都已上线。吃萝卜这么多年，您未必自己亲手腌制过这款【青萝卜干咸菜】。晒得半干的青萝卜干，加上调料腌制成青萝卜干咸菜，放在大罐子…
食材： 熟猪耳朵配料：青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。 做法： 1、熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。 2、青红椒洗净后同样切细丝，备用。 3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，…
此菜是山东省沿海地区常用的一个菜肴，属于干炸的烹调方法。成品外色泽金黄，内鱼肉鲜嫩，外带花椒盐佐食、鲜咸香味佳。 原料： 净鱼肉200g、精盐2g、料酒25g、味精1g、湿淀粉75…
从小就爱吃蚕豆，每到蚕豆收获的季节，必煮上一大盆尝尝鲜，里面什么也不放，只加一点盐调调味，鲜香到唇齿留香，连蚕豆皮都“舍不得”吐，一块吃了。 古时蚕豆刚传入我国时叫做胡豆，李时珍说…
【馒头肉卷】 1.精制小麦面粉300克，加入酵母3克，倒入不超过30度的温水先搅成面絮，用手揉成面团反复揉搓面团，揉光滑以后盖上锅盖发酵40分钟左右。 2.在等待面粉发酵的这个时间…
