一个人吃最简单的方法是用汤和蔬菜煮一碗面条或米粉。这很容易而且没有麻烦。米粉的质地比面条更光滑。偶尔吃，比面条还好吃。米粉，又称米粉，是用大米制成的。在南方，大街小巷随处可见大大小小的米粉店。相对而言，北方要少得多。然而，米粉可以在家里自己做，就像煮面条一样容易。可根据自己的口味简单灵活地调整口味。 我家做的米线，做法比较随意。当我有时间时，我会用带骨汤做汤底。如果你没有时间，或者如果你一个人吃饭，它通常很好吃，因为它是在汤里煎的。像我今天做的肉碎米粉，味道比较温和，不辣不咸不油腻，老少皆宜，适合早晚餐。 肉末米线
【配料】米粉、猪肉、紫菜、洋葱、姜、盐、浓酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒 【具体方法】 1. 在温水中浸泡 20 分钟，直到它弯曲。 2. 将小块猪肉洗净，切成小块。以28:28比例的油腻瘦肉为佳，口感更香，香而不腻。 3 用冷油烧热锅，加入葱末和姜末，炒香。然后倒入肉末，加半勺料酒去腥味，大火快速翻炒至肉末变色。 4. 加入少许老抽，一勺生抽，半勺蚝油，翻炒。 5. 加适量水大火煮沸，加入少许紫菜煮沸，转中小火煮2分钟。最后，加入盐、胡椒和鸡汤调味。 6、米粉提前用水煮开，大火煮开，改中小火，煮7到8分钟，直到硬核没了。 7最后将煮好的米饭盛入碗中，将切好的紫菜汁撒在米饭上，撒上香油增香，再撒上葱花和香菜碎，使其鲜嫩，非常好吃。
