酸菜五花肉
做法：1、五花肉用温水洗干净放冷冻半小时左右，更好切。五花肉切成大小适合自己的丁，泡菜切细，便于出味，葱姜蒜和香料，花椒，干辣椒放盘备用
2、冷锅下油，放入冰糖，炒到冰糖融化，颜色变深即可
3、冰糖炒到焦糖色后，下五花肉翻炒，加入葱姜蒜
4、加入香料，少量老抽和生抽，让五花肉多炒一下，煸出油，五花肉吃起来才不会那么腻
5、炒好的五花肉剩出，然后把酸菜用油煸炒，这部也可以放在最开头的，先把酸菜炒好再炒五花肉
6、酸菜炒好后放入五花肉，这时可以调入一点的盐
7、加入开水，小火慢炖一小时左右，即可出锅，开吃
红焖土豆条
材料：土豆250g，油适量，盐适量，老抽1勺，芹菜适量，蒜蓉2粒，红辣椒1支，姜蒜适量，麻油适量
做法：
1.土豆洗净去皮，切成粗条
2.土豆条下锅煎至于表面金黄，沥起待用
3.锅内留少许底油，爆香姜蒜和红辣椒
4.再下土豆条一起翻炒，下食盐和老抽调味，放适量清水焖煮至入味收汁，起锅撒上芹菜粒即可
清蒸南瓜
材料：南瓜、芝麻、蜂蜜、枸杞、葡萄
做法：
1、 先将南瓜去皮，去掉瓤，然后用清水洗干净，控干水分
2、 将洗干净的南瓜切成薄片，整齐地摆在盘子里，撒上一把白芝麻
3、 然后将南瓜送入烤箱，100摄氏度蒸半个小时后取出
4、 浇上一勺蜂蜜，撒上枸杞和葡萄点缀，上桌开吃
酸甜虾仁豆腐
做法：1、准备好原材料
2、西红柿、洋葱、红柿子椒、香芹都切成很细小的小颗粒
3、虾清理干净切成小丁，加入鸡蛋清、盐、黑胡椒粉、香油，抓匀
4、石锅烧烫，然后倒入内酯豆腐，这一步是为了让豆腐变热，也可以将豆腐蒸热
5、锅烧热加入适量橄榄油，烧到7成热，倒入虾仁快速翻炒至熟后倒在豆腐上
6、锅再次加入适量橄榄油，倒入西红柿翻炒，稍微多炒一会
7、加入洋葱、红柿子椒、香芹，大火翻炒
8、加入适量番茄酱、盐、少许白糖翻炒均匀
9、加入少许开水煮两分钟后关火，最后挤入柠檬汁翻均匀
10、将做好的汤汁一并淋在豆腐上即可
