每年夏天，各种果蔬大量销售，不仅价格实惠，而且口感柔软。黄瓜就是其中之一，全是绿色和柔软的，足以挤出水分。目前，黄瓜非常适合生吃、冷藏和制作腌黄瓜。咸香酥脆，无论配粥还是配饭，都别有风味。 腌黄瓜的制作方法有很多。不同的调味料和制作工艺在成品中会有不同的味道。如果腌黄瓜香而不脆，试试我的方法。再加入三种调味料，香、香、脆、香、开胃。 酱黄瓜
【配料】黄瓜、干辣椒、大蒜、胡椒粉、酱油、盐、糖、白醋 【具体方法】 1、黄瓜洗净，切成薄片。我的口味。黄瓜肉在这里也被切掉以改善味道。 2、将切好的黄瓜放入大碗中，根据黄瓜的量加入盐和白醋，腌制1小时。在这里加盐以去除黄瓜中多余的水分，使它们更脆。还添加白醋以保持黄瓜新鲜。 3、热锅倒入油。你不需要太多油。它几乎和普通食物一样。加入干辣椒和辣椒，用小火炒至香。然后倒入半碗酱油。酱油可以在超市的袋子或桶中购买。加入2汤匙白糖搅拌均匀。大火烧开时，香气扑鼻。关掉暖气，让它冷却，以后再用。 4.倒入腌黄瓜水，加入纯净水，再次将黄瓜洗净，去除表面多余的盐分。接下来，把黄瓜里的水挤一下，放在一个大碗里。 5.黄瓜加入凉抽酱油，加入蒜片。无需添加其他调味料。搅拌均匀即可食用。 或者用保鲜膜盖住它，让它冷却一个小时，让它更美味。它香脆可口，清爽开胃，和粥很相配。
