美味都是通过各种作死，各种尝试得来的，为什么叫做作死那？这是因为很多时候，家里做出的黑暗料理，自己不得不含着泪吃下去。当然，吃完就会变成一条咸鱼，完全没有干劲了。
现在有很多人都会选择买着吃，但是这么长期买着吃的话不但卫生，又不会非常符合自己的胃口，尤其是外面的水饺，包子，和老爸老妈做的相差甚远。那么，如何能做出好吃的，包子，馒头或者水饺呢？其实也并没有想象中的那么难，只要学会了和面和调馅，很多的事情，就已经完成了一半。今天，教给大家的就是和面，如何和面，怎么和面才能最好吃。人在发面的时候，只要加入一点这种东西，不管怎么做都会更加好吃！
说起和面，人们想到最多的就是刀削面和馒头，中国疆土辽阔，民族众多，口味也非常的不同。就连小小的馒头也是，多种多样的做法，馒头是中国北方的主菜，一般来说馒头对人的能量持续性要比米饭更久。下面，就给大家推荐几种做法。
做法
1，面粉中加入蛋清，当面粉中加入蛋清的时候，蛋清可以让面皮肤更有柔韧性，并且可以减少面粉粘手，另外做出来的馒头也更有嚼劲。
2，在和面的时候可以加入一点酸奶，比例是，三克的酸奶比一克的面粉，然后再加入适量的酵母粉，这种面发起来非常快，做的馒头也稍微有一些，酸甜的味道，比较适合给孩子吃，但是需要记住的是，太小的孩子不能吃。
3，加入食盐，等，做面试，放上，适量的盐，一定要少放，这样一来，揉面的时候，会省事很多，蒸出来的包子或者馒头也会特别的香。
4，温水和面，一般到30度左右就好，用温水和面，相信是很多家庭都会去，选用的一种做法，这种做法蒸出来的馒头会非常的有嚼头，相信很多老人都会有这种做法，可以在做的时候向老人请教。
需要记住的是，在蒸馒头和蒸包子的时候，对手最好要用冷水去蒸，因为用冷水，虽然费电废气，但是做出来的会更好吃。小时候家里做的菜一直是，儿时最美好的回忆，即使在长大后，有很多人也忘不了，那么，现在作为家长也应该，学好做菜的手艺，也让孩子尝一尝自己家里做的家常菜是什么味道！
