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用微波炉烤红薯的过程中,有什么需要注意的地方?

116次浏览     发布时间:2022-05-23 01:41:41    

烤红薯香甜软嫩,口味特别,是很多美食都无法比拟的美味,在家里做烤红薯,我们可以用烤箱,也可以用微波炉,也可以用空气炸锅,

如果用微波炉,要注意的点有很多,首先要注意火候,其次要注意选择个头适中的红薯,另外,我们也要在烘烤中进行红薯的翻面,让红薯受热均匀。如果特别怕烤糊,可以在红薯包上一层锡纸。

烤红薯烤到外表皮流出糖浆,即为烘烤完成

红薯里面有很大糖分,无论是蒸还是烤,如果烤到里面已经完全软烂,那么就会出现糖浆,用微波炉烤红薯,我们先要用大火200°五分钟,让红薯有一个预热,等到红薯已经开始变软之后,就开始转小火150°或是120°烘烤二十分钟,这二十分钟内,我们要注意,每隔十分钟给红薯翻个面,让红薯受热均匀,不要拿出来的时候,只一个面熟了,另一个还是生的,等到二十分钟后,我们将红薯拿出来,戴着手套用手捏一捏,如果感觉红薯已经软了,再放进去烘烤五分钟,如果感觉捏起来还是有点硬,就要继续放入微波炉里继续烘烤。

烤红薯外焦里嫩,口感极佳

当然选择红薯也是有窍门的,比如我们可以选择大小适中的红薯,千万不要选择太大的木耳,否则一个小时也烤不透,也不要选择个头很小的红薯,这样很容易壶烤焦烤糊,红薯最好选择面一点的,但大家千万不要拿白薯去烤,红薯是红瓤的,而白薯怎么烤也烤不出红薯的香甜。

烤红薯非常美味,在家里面烤红薯记得提前将红薯表面的泥土洗净,然后稍稍擦干后再放入微波炉,否则可以会引起微波炉的罢工,烤红薯烤到里面没有白心之后,就可以了,如果没有烤熟的烤红薯,里面可以还会有一些丝子,在家烤红薯满屋飘香,味道就非常诱人,红薯是粗粮,可以帮助消化,但烤红薯不宜多吃,容易引起胃酸。

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