母亲节，家庭聚餐，姐夫和公公露了一手，做了12道菜，家人吃嗨了。今天就是母亲节啦，在这里也祝妈妈们节日快乐哦。今天回公婆家吃了顿晚餐，姐夫和公公做了一桌美食，一共7口人，加起来准备了十几道吧，不仅样式多，还荤素搭配，营养均衡呀。那不多说了，接下来跟我一起看看都是哪些食物吧，看看亲们喜欢不。晚餐，自家做的食物，吃得健康又美味，9荤3素，家人都爱吃。
第一道：蒜末炒青菜
这是一道再清淡不过的家常菜了，吃起来可谓是清爽又爽口呀。做法也蛮简单快手的，只需把蒜末在锅中翻炒出香味，接着倒入油菜爆炒熟了，最后加入盐、蚝油、鸡粉调味就好了。
第二道：木耳炒西葫芦
这道菜里由木耳、西葫芦、冻豆腐组成的，清淡可口，吃起来一点也不腻味呀。做法把木耳用温水泡软了，西葫芦切片，冻豆腐切方块备用，锅烧热，爆香葱末，下入西葫芦翻炒软了，加入冻豆腐和木耳继续翻炒匀了，加入生抽、白胡椒粉、鸡粉调味就算是做好了呢。
第三道：水煮虾
虾的营养蛮高的，还是要多食用些才好呀。像是要吃原汁原味的话，就是水煮着吃了，做法超简单，就是把鲜虾去除虾线，锅中加入适量的冷水煮开，加入料酒、葱段、料酒，下入鲜虾大火煮熟捞出，沥干水分摆盘就好了，搭配个蘸料就可以了，可以用蒸鱼豉油、芝麻油、小米椒、香菜碎混合组成哦。
第四道：红烧肉
这是道经典的下饭菜，我家老少都喜欢吃，做法把五花肉切块，在锅中焯水捞出沥干水分，另倒入砂锅中，加入适量的开水、老抽、生抽、冰糖、香叶、姜片、料酒、八角调味，大火煮开后转小火继续炖熟就可以端上桌了。
第五道：锡纸牛肉
最近隔三差五就做的一道食物了，牛肉鲜美可口，金针菇鲜香入味，还是很下饭的。做法把牛里脊切片，加入料酒、蚝油、盐、鸡粉、淀粉、食用油、细砂糖混合调味抓拌匀了，锡纸铺在锅中，放入一层的金针菇、洋葱圈、摆上牛肉片，再盖一层锡纸包起来，小火焖10分钟即可，出锅后撒上香菜碎和小米椒碎即可完成了。
第六道：凉拌黄瓜
这是道超省事的下酒小菜了，吃起来清脆爽口，还很开胃呢。做法也不难，只需把黄瓜拍成段，加入蒜末、盐、陈醋、芝麻油调味拌匀了就可以开吃了。
第七道：卤猪耳朵
这卤好的猪耳朵是家人提前买的现成的，都是人家做好的。只需拿回来切成均匀的块状，然后装盘就能上桌了。吃起来软美入味，整体来说还是蛮下饭的呀。
第八道：奥尔良烤鸡翅
孩子爱吃这道食物，外壳酥脆，内芯软美可口呀。一盘没一会儿就解决掉了。做法把鸡翅打花刀，加入姜片、葱段、料酒、生抽、奥尔良腌料、蜂蜜混合抓拌匀了，放入冰箱冷藏一晚上，第二天拿出来摆放在烤盘上，200度烘烤15分钟即可完成了。
第九道：蒜香烤排骨
排骨的吃法有很多种，这蒜香烤排骨也是蛮好吃的呀。咬一口蒜香味十足，做法把排骨用蒜末、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油腌制一晚上，第二天放入锡纸里面，放入空气炸锅中，200度，烘烤40分钟，期间拿出来翻个面，最后取出来撒上白芝麻装饰下就好了。
第十道：青椒炒鸡身材肉
这是用鸡身材肉做的一道下饭菜，软美鲜香还很美味呢。做法把鸡身材肉切小丁，青椒切块，锅中下入鸡肉丁翻炒至变色，加入料酒去腥，再倒入青椒块翻炒匀了，加入盐、生抽、鸡粉调味就算是做好了。
第十一道：卤鸡爪和虎皮鸡爪
这两道食物也都是买的现成的，分别是两种口味，一个用各种大料卤好的，一个是做成了虎皮鸡爪口味的，家人可以根据喜好来选择食用呀，整体来说还是挺好吃的呀。
第十二道：卤鸡心
这也是提前就准备好的，还还是我第一次吃卤味的鸡心呢，口味上有些辣辣的，但还是很入味的，家人也没少吃，可见还是有些受欢迎的。
