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不试后悔!别再炒土豆丝了,这种做法比土豆丝好吃百倍,没人不爱

114次浏览     发布时间:2022-05-23 17:06:34    

红烧肉大家都吃过吧,单吃红烧肉有些油腻,所以适当的时候可以加入一些蔬菜辅助,我经常做的是红烧肉炖土豆,这样既能吃到肉菜也能吃到素菜,荤素搭配,百吃不腻.五花肉洗净,然后切成大小合适的块状

土豆削皮切块状,漂洗几遍,香葱洗净切碎。

锅烧热,先将肥肉块放进去煸炒出油,再将瘦肉块放进去。

加作料:盐、冰糖、生抽、老抽、八角、生姜、干辣椒翻炒均匀,倒入没过肉的开水。大火煮沸,小火焖煮20分钟。

20分钟后,汤汁还剩一半的时候将土豆块放进去翻炒,继续焖煮10分钟。

直到汤汁差不多没有了,大火收汁即可

装碗撒上香葱

土豆与五花肉一起烧那是再合适不过啦,土豆吸收了五花肉的油汁,软糯香甜,五花肉吃起来也不会腻而且营养也很全面。

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