我们家小先生喜欢吃外面卖的那种火腿肠面包，反正我是不乐意买，看着以为是整根的火腿肠，其实只有半根，真的太抠搜了。自从家里有了小烤箱，我都选择自己在家做，自家做味道不比卖的差，实惠又实在，而且做起来真的很简单。
先来准备食材：热狗肠5根（拿出解冻），高粉200克，清水100克，白糖12克，盐3克，酵母3克，玉米油12克，全蛋液20克（剩余的留着抹面）。
另需适量沙拉酱和番茄酱。
将高粉、清水、白糖、盐、酵母、蛋液一起混合，揉成团看不到干粉就行了，静置10分钟。
倒入玉米油。
揉光滑，封上保鲜膜，发至2倍大。
*我肩膀不行哈，就不揉膜啦，揉光滑就可以了。
发酵好后，从碗里取出，不要揉，拍一拍排气，然后分成5份；
取其中1份，单手揉圆，随后擀成椭圆形，厚度约0.7、0.8厘米。
擀成椭圆形后，如图所示，长边左右折起。
然后翻一面（折起部分朝下），用擀面杖稍微擀长。
放入铺了油纸的烤盘中，静置40分钟。
时间到，180度烤箱预热，接着把热狗肠放在面包胚中间，稍微用点劲儿给它按压到底；然后刷上蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱。
入烤箱，180度15分钟即可。
出炉，吃吧~松软可口，晾一晾用食品袋装好，留作第二天一早当早餐，是真不错。
也可以撒一点点葱花再烤，有点葱香又别有一番风味。喜欢的话你也试试吧~
