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用鲜玉米做甜粥,一学就会,真是太好吃啦

117次浏览     发布时间:2022-05-23 17:49:43    

玉米甜粥

北方的初秋,正是吃鲜玉米棒子的季节。早市上、生鲜超市里、上下班路过的地摊上都有鲜玉米可买。翠绿的玉米皮下包裹着白色的或者黄色的玉米棒子,5元钱6棒,新鲜的很。

要是有朋友刚从乡下掰过来一堆玉米棒子带给你,那就更新鲜了,不但能闻到玉米棒子的清香味儿,还能感受到朋友浓浓的情谊,吃起来更有味道。

话不多说,咱们今天就来教你做一道美食——玉米甜粥。很多朋友会说,新鲜玉米棒子,我一般都直接下锅添点水煮着吃,或者和芸豆土豆排骨炖着吃、做个松仁玉米撒点芝士等等,要做粥的话,还真没吃过。

新鲜的白色玉米棒子

那么,从今天开始,玉米甜粥将正式端上你的餐桌,点缀你的生活。具体做法如下:

1、取两根新鲜玉米棒子,去皮,洗净,放到案板上。要尽量把玉米须子摘干净,以免影响口感。

用菜刀切下玉米棒子上的玉米粒

2、用菜刀将玉米粒从玉米棒上一点一点剥离下来。如果不愿意用刀,用手剥也可以,归根结底,我们要用的是新鲜玉米粒。

装在盘中的玉米粒

3、鲜玉米粒装入盘中备用。将料理机冲洗干净,将玉米粒放入料理机的杯子当中,注意玉米粒不要把杯子装得太满,留一些空间装点水,便于搅拌。

将玉米粒装进料理机的杯子里

4、把装满玉米粒和水的料理机杯子盖上盖子拧紧,安装到料理机上,插上电源,启动料理机。

将装满玉米粒的料理机插上电源

5、随着料理机工作状态的开启,玉米粒和水在料理机里被搅成糊状。可以稍微多搅拌一会儿,这样做出来的粥更加细腻。

启动料理机,将玉米粒打成糊状

6、取下料理机杯子,将玉米糊倒入饭锅里,喜欢汤大的可以多加点水。

倒进饭锅中的玉米糊

7、给饭锅通电,开始煮粥。偶尔用勺子搅拌一下锅底,尽量避免粘锅。玉米粥不粘锅底,熟得就快。

8、玉米粥在饭锅里开过几个来回之后,关闭电饭锅,拔下电源,让粥在锅里稍微焖一会儿,增加粥的粘性。

将要出锅的玉米甜粥

9、焖上三五分钟之后,就可以出锅了。打开锅盖的一瞬间,一股清香之气扑面而来。原滋原味的香甜的玉米粥做好啦!忍不住要趁热喝上一口,小心不要被烫哦!

一碗玉米甜粥

10、甜甜的、滑滑的、香香的玉米甜粥喝在嘴里,满口留香,回味无穷!真是太好吃啦!光喝粥就让人心满意足啦!再配上点蘸酱菜、卤味,简直是人间美味呀!

朋友们,感觉怎么样?玉米甜粥的做法您学会了吗?喜欢的,就试一下吧!

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