对大家来说，其实这个时间时候吃萝卜是最合适的，毕竟也是我们大量上市的时候，为了能够让大家吃到美味的萝卜，大家一定要挑选优质的吃完的萝卜，我们要把它的表皮给去除掉，然后切成丝切完事之后，我们要在市里面撒上一些盐巴，把萝卜稍微的腌一下。
萝卜切好之后，我们就需要将清理好表皮的萝卜一片一片的切下来，在这个时候我们就可以借助一些工具进行切除，如果非常信任自己刀工的话，也可以自己把萝卜切成一片一片的。在切萝卜的时候一定要将萝卜切得薄一些，但是也不要太薄了，太薄的话也会影响口感。
这样萝卜切好之后，我们就可以放入盆中之后加入两克的盐进行腌制，这样主要是为了萝卜可以更好的入味，而且提前腌制，也可以挤出萝卜多余的水分，让萝卜保留得更久一些。在腌制的期间，我们可以准备好小香葱，还有大蒜小米椒这些食材。等腌制结束以后我们首先要将里面多余的水分挤出来，然后将切好的配料放进去，再往里面加入白醋和糖以及香油拌一拌，这样的味道就非常的香。
如果是口味较重的人，还可以往里面加入老干妈拌一拌，味道也非常的不错，对于一些不爱吃萝卜的人来说，这样一种烹饪萝卜的方式也是非常不错的。且在烹饪的过程中一定要注意要将萝卜皮提前腌一下，这样可以让萝卜口感更加的爽脆，而且也会让萝卜没有那么的辛辣。
对大家来说这道美食真的很合适，如果你喜欢的不妨来学习一下吧，而且清炒萝卜特别的简单，所以大家一定要根据具体方法来制作，相信只要你学会了，肯定不会让自己失望。不过对他来说，这道美食你学会了吗？
