今日立夏，夏季真的要来了，气温在30度的边缘疯狂试探，奶茶店门口排队的人也肉眼可见的变多了。今天就要跟大家分享一款私房热卖饮品的自制方法，它就是草莓麻薯奶茶。
你能想象这个画面吗？大大的杯子里，装满了糯叽叽的麻薯、香甜的草莓酱、弹弹的椰果、顺滑的奶茶，以及细腻浓厚的奶盖，味道之香甜，口感之丰富，太过瘾了。重点是，这样好喝的奶茶，自己在家也能做，不用放奶茶粉、不用放香精、也不用人造奶油，全部真材实料无添加，好喝又健康。赶紧来看看具体制作方法吧。
【所需食材】
草莓酱：草莓250克、细砂糖20克
麻薯：木薯粉10克、牛奶120克、细砂糖10克
奶茶：锡兰红茶10克、牛奶300克
奶盖：牛奶100克
配料：椰果适量
【制作方法】
1草莓冲洗干净，去掉叶子和蒂部，果肉对半切开，放入奶锅里，加入细砂糖，大致混合均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制半小时。
2腌制好的草莓用中火加热，一边加热一边搅拌，直到草莓软烂，草莓酱也逐渐开始变得略微浓稠，离火降温备用。
3所有麻薯材料放入奶锅，混合均匀。
4开中火，一边加热一边搅拌，直到牛奶液变成浓稠且细腻的麻薯，离火备用。
5麻薯降温后，倒入杯子里。接着倒入草莓果酱和椰果。
6锡兰红茶放入奶茶机的茶篮里。
7然后倒入牛奶，选择奶茶程序，设定15分钟，启动。
8煮好的奶茶倒入杯子，八分满即可。
9奶茶机冲洗干净，重新倒入牛奶，安装好奶泡备件后，启动奶盖程序。
10打好的奶盖铺在奶茶上即可。
【小贴士】
1没有奶茶机的话，可以直接把茶叶和牛奶放入奶锅熬煮，注意火力不能太大，以免牛奶溢锅。
2奶盖也可以用淡奶油制作，只是含脂量会更高一些罢了。
这款草莓麻薯奶茶制作时虽然步骤略微繁琐，但是它的成品层次多，口感丰富，特别过瘾，这也是它最大的优势，广受欢迎的原因。自己动手制作，宅家也能喝到网红奶茶，而且真材实料，经济又实惠，是不是很有成就感呢。今天的分享就到这里了，希望你们会喜欢。
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