每次路过早餐店，就爱买几个软糯香甜的芝麻糯米饼，芝香浓郁，闻着就超诱人，咬一口甜甜糯糯超好吃；今天在家自己做，三两下就搞定，刚出锅是热乎酥香的，小朋友一次能吃好几个，既可以当早餐也可以做小点心。
食材
糯米粉300克｜面粉50克｜温水260克
熟白芝麻｜即食红豆沙
调味品
10克白糖
锅具
鹅妈妈晶钻平底锅
详细步骤
1、碗中倒入300克糯米粉、50克面粉、10克白糖、260克温水（60-70度左右）；
2、搅拌成絮状后揉成偏软的团状；
3、再揉成长条状分成差不多大小的剂子（不用的时候用保鲜膜盖起来防止干裂）；
4、根据面剂的大小准备好适量红豆沙馅（我是用的即食豆沙）；
5、取一个面剂造型成碗状后放上红豆沙馅（你们也可以放其他的馅）；
6、借助虎口给它收口揉圆（可以参考前面的视频操作方法）；
7、裹上一层熟白芝麻；
8、稍微攥揉一下防止白芝麻掉落，接着按压成小饼状；
9、鹅妈妈晶钻平底锅预热刷上适量植物油，放入饼胚慢煎至一面上色后翻面；
10、煎至两面金黄酥香就可以出锅了（饼皮略鼓起就基本熟透了）；
11、趁热吃非常酥香，糯米饼表皮带着热乎的酥脆感，香甜软糯，上桌就光盘，小朋友也非常喜欢呢；
12、既可以作为早餐也可以作为小点心，操作起来没有任何难度，省时省力，妈妈们也能轻松搞定；
