说到粽子的吃法,大部分都是拿出来蒸热后直接食用,也有一些小伙伴喜欢煎吃,不知道你有其他的美食吃法和大家分享一下吗?
今天找出家里最后的一个碱水粽,想换个吃法。碱水粽本身是不咸不甜,有植物特殊的香味,传统的吃法是蒸熟后,沾着白砂糖和花生碎一起吃,也有喜欢沾红糖吃的。可是再美味的食物,同一做法吃多了也容易腻,今天不蒸不煎,就用烤箱烤着吃吧。
【芝麻香粽】【食材】碱水粽1个,白芝麻、花生油、白砂糖适量。
【步骤】1.剪断绳子,把粽叶解开,用刀切成小块。
2.在每一块粽子上面刷上花生油,没有花生油的用普通的食用油也可以,这一步是为了让粽子能粘上芝麻。
3.烤盘中放入一张油纸,放上粽子,撒上白芝麻,喜欢吃芝麻的可以撒多一点。同时把烤箱170度预热10分钟。
4.烤箱预热好后,把粽子放入烤箱中层,170度烤18分钟。具体的时间根据粽子的大小适当调整。
5.烤好后取出粽子,色泽很好看,装盘,沾着白砂糖,咬一口,香甜软糯,比蒸的粽子吃起来更有嚼劲,更香哦。
家里如果还有没吃完的粽子就跟着我一起这样试试看,希望大家会喜欢。喜欢的朋友请在文末给我点赞,收藏、转发更多的朋友一起分享。感谢您的阅读,祝生活愉快。