冰糖这个东西我们大家都比较熟悉，也是我们生活中常见的一种调味品，可以说每家每户厨房里面都有这种食材，这个东西口感吃起来特别甜，可以当成糖果直接吃，而且在做菜的时候也能够用到，还能够用来煮水喝。
小时候生活条件不好吃的东西不多，大人在哄孩子的时候，一般都会用冰糖来哄孩子，美滋滋的吃起来，就会变得特别开心，以前家里面买的冰糖都是那种大块的，在吃的时候还要把大块的冰糖给砸开，这样才能够变成小块儿，我们在吃的时候会发现，有些冰糖里面有一根白线。
其实每次吃冰糖的时候，如果看到这根白线，都觉得这个冰糖比较脏，也是非常嫌弃的，以前觉得冰糖品质不好，才会出现白线，没想到一直到现在，我们在吃冰糖的时候，里面还会出现白线，其实很多人和我一样都是比较嫌弃的，那么在制作冰糖的时候为什么里面要放一根白线？
其实很多人心中都产生了质疑，今天带大家了解真相，其实这根白线是商家故意放进去的，因为冰糖在生产过程中有一道工序为“掉线”，就是先将白砂糖融化，掉到一定的浓度之后，在容器里面放上很多白线，然后把这个糖液倒进去，一般一星期左右的时间糖液就会结晶。
所以白线就会附着在这个结晶的冰糖上面，最后还要放在真空设备中进行摇晃就会变成我们平时所吃的冰糖，所以我们在吃冰糖的时候会看到这根白线，它并不影响食用，这个棉线放进去之后都是经过高温消毒，特别干净，所以大家不必担心，现在是不是更加了解了~图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！
