这道炖菜，秋后常被家庭食用的豆腐粉，一锅出锅，鲜美可口！秋天来了，天气越来越凉。我桌上的食物也变了。凉菜逐渐减少，蒸、炖菜越来越频繁。尤其是炖菜，各种营养美味的食材一锅煮，我喜欢和家人一起吃。今天，我想介绍一种价格实惠又美味的家常炖肉，使用肉类和蔬菜、豆腐和粉丝。 豆腐有豆腐的味道，如果炸到金黄，加入猪肉煨一下，几分钟就出味了。加入粉条和白菜，粉条吸收了豆腐和肉的新鲜香气，表面裹上了一层光滑的糯米汤。又一把秋白菜，青菜，又脆又嫩。 豆腐、猪肉、白菜、粉丝，4种食材一锅炖，荤素搭配，荤素搭配，营养美味。我家每3次和5次炖一次，全家炖一次。我喜欢。 小白菜粉条炖豆腐
【配料】豆腐、小白菜、面条、猪肉、葱、姜、盐、老抽、生抽 【具体方法】 1.准备少量面条，提前20分钟用温水软化。它不必完全发泡，只需发泡直到弯曲。 2、老豆腐切厚片。这里最好的豆腐是老豆腐，不易破，豆腐味浓。 3、白菜洗净，沥干，切成小块。把猪肉切一点。 4. 热锅倒入少量油，油热后加入豆腐，中小火煎至表面呈金黄色，即可食用。 5 再将少量油倒入锅中，加入姜末和葱末，用小火炒至香味出来。如果你喜欢辛辣的食物，可以加入辣椒和油炸以改善味道。 6. 加入半勺老抽和1勺生抽，继续小火翻炒。 7 加入适量水，大火煮沸，加入炸豆腐，盖上锅盖，中火煮5分钟至豆腐变稠。 8 接下来，加入粉丝和卷心菜，用大火翻炒均匀。 9 白菜和粉丝打碎后，加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀后关火。 把所有的汤和蔬菜放在一个碗里，豆腐会吸收汤汁，味道鲜美。爽口白菜粉条，口感特别富有的。一锅是用四种食材混合而成，味道鲜美，开胃。
