秋天来了，天气转凉，气温慢慢下降，气候也越来越干燥。这个季节，最重要的是多喝水，通常是多喝温水，多吃水果和蔬菜，每餐喝汤。这对您的健康更有益。其实汤的种类很多，简单又复杂。我的家人喜欢在秋天和冬天喝汤。如果时间允许，我通常会为家人做一锅骨头汤和鸡汤，但由于时间关系，大部分时间是西红柿、鸡蛋汤、紫菜汤，以及其他各种汤、蔬菜汤。而今天要分享的香菜豆腐，是我吃过最好吃的汤。它没有肉，含有素食汤，但非常好吃，易于使用。 香菜豆腐汤。主要食材是豆腐、香菜和鸡蛋，都是常见的食材。一盒内酯豆腐，两个鸡蛋，几根香菜，4块钱就能煮一锅，够一家3-5口人吃。 豆腐和鸡蛋是常见的食材，但它们的营养价值并不低。非常丰富的蛋白质和钙质，适合所有年龄层。芫荽具有独特的清新香气，与鸡蛋豆腐混合后，加入少许香油，提升风味。一搅拌，香气扑鼻而来，味道清新。如果你还没有做这个汤，我建议你试一试。 香菜豆腐汤
【配料】内酯豆腐、香菜、鸡蛋、淀粉、盐、香油 【具体方法】 1.取出内酯豆腐盒，放在砧板上。将其水平切片，然后将其垂直切片以获得豆腐。一些香菜，切碎。 将几个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将2汤匙淀粉放入碗中，加水，加水淀粉搅拌。 3. 锅中加水，烧开后倒入豆腐棒。 4 再次煮沸后倒入水淀粉，记得一边倒水淀粉一边搅拌，调成自己喜欢的浓度。 5. 把锅里的汤烧开，然后倒入蛋液。增加热量，用勺子轻轻按压，再次煮沸，制成漂亮的鸡蛋花。 6 最后倒入芫荽部分，加入适量盐、香油、少量鸡精调味，搅拌均匀后关火。很简单，几分钟就整个过程没有冒烟！ 把它放在碗里，然后拿出来。豆腐滑这是一种柔软可口的汤，尤其是在碗中食用时。
