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今天就给大家分享一道洋葱蒸鸡。

109次浏览     发布时间:2022-05-28 06:23:08    

谈到烹饪,它真的很简单也很复杂。有些菜肴会立即油炸,并在一两分钟内上桌。此外,有些菜肴需要慢慢炖,通常需要几个小时以上。由于工作繁忙,我们没有太多时间在厨房度过,简单快速的烹饪是首选。除了美味的家常菜,还有炒菜和清蒸菜。蒸相对容易,你不必盯着锅看。当时间用完时,食物就准备好了,中间的时间不会被其他任何事情耽误。蒸熟的蔬菜油烟少,水分多,而且有保湿作用,适合干燥的秋季食用。 适合蒸的食材有很多,但如果搭配得当,味道肯定是一样的。今天我们将提供蒸洋葱和鸡肉。我分享了这两种食材的一些菜肴,但今天我将以不同的方式展示它们。只需大火翻炒和蒸煮,即可带出香气和鲜味。肉质细嫩,汤汁鲜美可口! 洋葱蒸鸡肉

【配料】鸡大腿、葱、姜、蒜、盐、糖、浓酱油、生抽、蚝油、酒 【具体方法】 1、鸡腿洗净切块,多加水数次,洗净血水,沥干水分。 2.洋葱洗净切碎。 3 起锅烧油,油热时倒入鸡肉,大火煎至鸡肉变色。然后倒入少量料酒继续大火翻炒,然后将鸡肉表面煎至干。 4 接下来,加入切碎的姜、蒜末、半汤匙黑酱油、一汤匙生抽、半汤匙蚝油、盐和少量糖,大火翻炒。酱汁很香,关火。 5.取一个深盘,将切好的洋葱放在盘底,炸鸡在上面。 6. 蒸锅中加入足量的水,大火煮沸。接下来,将鸡肉放入蒸锅,盖上锅盖,中火蒸20分钟左右,关火,再炖5分钟。具体时间根据鸡的种类调整,以蒸熟为佳。 7、鸡肉蒸熟后立即出锅即可食用。洋葱的鲜味和鸡肉的香味混合在一起,闻一闻就很好吃。吃一口,鸡肉很嫩,汤很鲜,什么也不说,上来一杯米饭。

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