卤鸡蛋
这样煮鸡蛋特别好吃,比茶叶蛋还好吃做起来也超简单的哦⊙⊙!
原料:鸡蛋、生抽、老抽、啤酒、花椒、干红椒、姜片、葱段、橘子皮。
做法步骤:
第1步、鸡蛋煮熟,捞出用凉水浸泡。
第2步、剥去外壳,在鸡蛋上轻轻划几条小口(容易入味)。
第3步、锅中放入花椒,干红椒,橘子皮,姜片,葱段。
第4步、放入鸡蛋,加入啤酒,生抽,老抽。
第5步、小火煮10分钟即可。
第6步、最后,就是开吃啦
小贴士:
所有食材用量都适量,根据鸡蛋多少决定用量多少。一般10分钟就可以啦!我是煮了十几个鸡蛋,啤酒是放了一罐330ml的,橘子皮一个,因为啤酒放的比较多,所以煮的时间不止10分钟,大概半个小时左右,感觉更入味呢。一般根据鸡蛋多少啤酒适量,10分钟就可以吃到美味的卤鸡蛋的哦