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儿时的回忆——外婆菜窝窝头

119次浏览     发布时间:2022-05-28 23:20:58    

嗨,大家好。今天做的好吃的杂粮包,营养健康还好吃,做法也是简单,一看就想吃,不会做的一起来看看哦

100克的玉米面,倒入100克的开水,这样烫过玉米面,口感会更加细腻。晾至温热,倒入三克酵母,三克白糖,打一个鸡蛋,加入200克的面粉,再加入40克的温水

搅拌成面絮,下手揉成一个光滑柔软的面团,不用醒面,直接切分成一大一小的面积,再搓长切成等份的小面挤

取一个小面积做成小碗状,刷上一点食用油,放上小面挤,用虎口收一下,一个生胚就做好了。放入蒸屉醒发,1.5倍的水开计时蒸12分钟,焖两分钟出锅

锅中油热,倒入鸡蛋液,用筷子快速的打散,再倒入切好的蒜苔炒至断生,再倒半包的外婆菜,一点盐调味。翻炒几下,这个外婆菜就炒好了

这时蒸好的杂粮包,取出里面的小馒头,这个小馒头也特别的渲软,放上炒好的外婆菜

想吃不会做的赶紧收藏起来,有时间试做一下吧,感谢您的支持。

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