导语：菠萝和凤梨是同一种水果吗？牢记这3点，不被店家忽悠，汁多更脆
当下社会发展的速度特别快，大多数人的生活就是吃喝玩乐，尤其是在吃方面，很多人都比较讲究，而且现在的经济也比较发达，不少人平时就特别喜欢吃水果，买水果的时候，我们也会发现现如今超市或者是菜市场的水果种类越来越多了，有很多水果我们之前没有见过，没有吃过，所以在购买的时候也不知道怎么区分。
现在这个季节，大家吃水果的时候就会选凤梨和菠萝，因为这是应季的水果，但说到凤梨，可能很多人也并不是特别了解，由于它和菠萝长得很像，所以很多人也会分不清这两者之间的区别，而且很多人也会在波萝和凤梨是不是同一种水果上这个问题上面有些纠结，但根据生物学上来讲，其实它们两个就是同一类水果，只不过口感和长相有一点点区别。
而市面上大多数凤梨都会比菠萝价格更贵一些，因为凤梨它没有有黑色的槽，不需要我们去剃。口感也和菠萝有一定的区别，如果你去超市或者是去市场买凤梨和菠萝的话，基本上会发现凤梨的价格要贵一些。很多商家也会趁机来忽悠我们，可能你买的是菠萝，商家却告诉你是凤梨，你一定要区分开来哦。下面就给大家去介绍这3点，让你能够轻松辨别凤梨和菠萝。
①从外观来辨别
首先我们可以从凤梨和菠萝的外观进行辨别，大多数的菠萝里面都有坑，所以它的外表是凹凸不平的，而凤梨虽然和菠萝长得像，但它里面没有坑，所以表面一般要比菠萝要平整一些。这两个水果的颜色也有一些区别，大多数凤梨颜色偏绿色，太黄就意味着熟透了，而熟了的菠萝一般都是偏黄色，大家选择菠萝的时候就可以先观察下外观哦~
②看叶子
另外我们要注意区分菠萝和凤梨的叶子，菠萝和凤梨的顶部都有一层尖尖的叶子，但菠萝的叶子上面一般都会带有小锯齿，所以我们在拿菠萝的时候就要尽量避免用手直接触摸它的叶子，不然的话容易被刺伤，而凤梨的叶子基本上就没有这些小锯齿，所以它的叶子表面更加顺滑。
③看口感
菠萝和凤梨长相相似，可口感也有一些区别，一般我们在吃菠萝的时候都会提前用盐水浸泡，因为菠萝里面含有一种酶，这种酶入口之后会对我们的口腔有一丢丢刺激，吃多了的话，你就会觉得嘴巴发麻。但凤梨一般都不需要浸泡，切了之后可以直接食用，口感也会比菠萝更柔和。
②吃菠萝的注意事项
在吃菠萝的时候，我们还要注意尽量在吃之前用苏打水或者是食盐水去浸泡一段时间，这样的话能够分解菠萝里面的蛋白酶，对于口腔的刺激就会减少，吃起来口感也会更甜一些。如果你买的是凤梨，那就不需要这个操作。此外也可以把菠萝放在热水中煮一会，这样也能去除涩涩的口感，但是在夏天吃确实不太清爽。
③挑选菠萝和凤梨的注意事项
如果你已经能够区别菠萝和凤梨，那我们购买时候就要注意挑选，因为菠萝和凤梨它们的表面一般都比较硬，可实际上它里面熟的会比外面快一些，所以在买菠萝的时候，你要按一下它的表皮，如果你在按的时候会发现它表皮偏软，很容易陷进去，那说明它里面已经老了，甚至有的菠萝的腐烂了。这种菠萝就一定不要买，不然的话买回家根本不能吃。
在挑选菠萝的时候，尽量选择同等大小偏重的菠萝，这样就意味着它里面的水分更充足，同时也更新鲜，而且里面的肉质一般都还没有老化，如果同样的大小拿上去会觉得比较轻，那就说明它已经老了，里面的水分都蒸发了，吃起来的口感就会很差。
总的来说，菠萝和凤梨两个都属于同样的水果，只不过它们有细微的区别，所以在挑选的时候大家就要仔细一些，而且市面上这两种水果的价格都有些差异，凤梨一般会比菠萝贵，大家在购买的时候不要被商家忽悠了。但不管是吃菠萝还是吃凤梨，大家只要注意挑选，那基本上都能够挑选到好吃的水果。
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