奶油黄瓜、冰糖玉米、鲜食南瓜、鲜食节瓜……日前，记者来到良庆区那马镇莲山村新村坡广西思悦农业科技有限公司大棚蔬菜基地和西乡塘区“美丽南方”国家田园综合体万大东盟园看到，基地内数百个新品类蔬菜瓜果目前已进入成熟采摘期，奇瓜异果琳琅满目，看花人眼。更新奇的是，一些昔日被列为蔬菜品类的果蔬悄然“晋升”水果圈“顶流”，成为轻时尚的“新风口”。
据了解，这两个基地打造南宁市现代特色农业示范区，通过示范展示及良种种植，促进好品种推广应用，促进本地蔬菜品种更新升级。
万大东盟园。
●奶油黄瓜——鲜食黄瓜中的“土豪靓仔”
奶油黄瓜仅有大拇指粗，长约50厘米，一个重约100克，通体没有刺，被称为黄瓜中的“土豪靓仔”。摘下一根，轻轻咬一口，质地脆嫩，唇齿留香，果香味浓郁。
外形娇小可爱的奶油黄瓜。
“从颜色来看，果皮黄白色是奶油黄瓜最大特点，与传统黄瓜的深绿色截然不同。它呈圆筒形，果形娇小，呆萌的外形深得女性和儿童喜爱。”广西思悦农业科技有限公司总经理钟书毅介绍，奶油黄瓜是该公司与广西大学农学院合作研发的中早熟杂交新品种，经过一年七个多月的反复试验试种，于今年3月开始小范围种植500株。从育苗到成熟采摘历时2个多月，刚上市就被抢购一空，成为百果园、美加美等商超便利店“座上宾”，商品性特别好。
“尝鲜价10元/斤，价格是普通菜黄瓜的10倍左右。奶油黄瓜吃起来有点涩味，是因为黄瓜里自带一种叫‘丙醇二酸’的物质，对人体有益。它的好处是没有刺，可以不削皮直接吃，这样更健康。”钟书毅说，奶油黄瓜入口有丝丝甜味，口感香而清脆，且带有淡淡的奶香味，甜度在4度左右，亩产达到3000斤。可与小番茄等成为养生的“最佳组合”，加上其靓丽外形，是经济蔬果中的“潜力股”。大面积推广后，将助力种植户增产增收，促进乡村振兴发展。
颜值和风味俱佳的水果型樱桃番茄。
粉色、红色、黄色……五颜六色、拇指大小的番茄跻身“水果圈”，能够鲜食，早已不是什么稀奇事。记者了解到，南宁地处亚热带季风季候区，种植水果番茄历史久远，上个世纪80年代开始引种外来杂交品种，发展至今，品种既有大果番茄也有水果型樱桃番茄，果色更是五颜六色，兼具颜值和风味，备受市民欢迎。正是看中这样的市场潜力，钟书毅在其种植基地里也种植了大约10亩地的大棚水果番茄，亩产量在8000斤至12000斤，销量几乎都是“订单式”，产品一上市就供不应求。
●花生南瓜——南瓜界里的“鲜食小生”
你印象中的南瓜什么模样？胖乎乎，圆滚滚，通体橘黄？在万大东盟园种植展示基地，数十种姿态各异的南瓜，足以颠覆你对南瓜的想象。
可以鲜食的花生南瓜。
走进基地，记者大开眼界，抗热产品多达878个品种，丝瓜、苦瓜、节瓜、南瓜、甘蓝菜、芥菜、玉米……一望无际的绿油油的田野，充满生机和活力。尤其是数十个南瓜品种悬挂在枝头，贝贝南瓜、鳄鱼南瓜、花生南瓜、癞可丽南瓜……令人目不暇接。
这些南瓜身披各色外衣，有浅黄、金黄、墨绿、黄绿相间、黄橙相间等。比如：圆嘟嘟、口感俱佳的贝贝南瓜，是宝宝辅食的最佳选择；癞可利南瓜，蒸煮之后，有一股浓郁的芋头奶香味，十里开外都能闻到。“我们基地里的南瓜新品，主推能生吃的南瓜以及用于宝宝辅食的贝贝南瓜。还有一些能够创收的南瓜新品种，比如癞可利南瓜，亩产约8000斤，是助推农户致富增收的优势经济作物之一。”南宁市万大农业有限公司（以下简称万大农业）总经理申小燕介绍起南瓜家族成员如数家珍。
申小燕说，食用南瓜的品质取决于果实的总糖、干物质、β-胡萝卜素、淀粉等要素的含量。申小燕指着一株结着镶嵌浅绿色条纹的深绿色南瓜告诉记者，它叫“花生南瓜”，“我们平时看到的南瓜都是要蒸煮后才能食用，但这款花生南瓜是可以鲜食的”。
●冰糖水果玉米——糖度高能与西瓜媲美
满眼翠绿的基地里，肥硕饱满的冰糖水果玉米缀满枝头，申小燕随手一掰，递给现场采访的记者们尝鲜，并表示这款玉米是可以生吃的。“超甜！超嫩！还爆浆呢！”记者轻轻咬一口玉米，薄薄的表皮一口就破，清香的汁液满溢齿颊，脆嫩鲜甜的口感就像吃水果一样。
脆嫩鲜甜的冰糖水果玉米。
据介绍，冰糖水果玉米，其莹白似珠，水分饱满，口感脆嫩，糖度可以达到24度，可与西瓜媲美。由于南宁属于亚热带季风气候，日照充足，雨水充沛，夏季气温在30℃左右，特别适合玉米的生长。由于不使用催熟剂，冰糖玉米的生长周期需要60天时间，一亩地可以产3000至4000根玉米棒子。
申小燕介绍，冰糖水果玉米近年特别火爆，贵的时候一根要卖到12~13元。今年市场价格稍有回落，田间地头价1.5元一根，市场价可以卖到5元一根，利润可观。由于冰糖水果玉米具有丰富的营养价值，能与蔬菜沙拉完美组合，成为人们减肥主食的主要替代品。
●绿美节瓜——颜值高产量高鲜食脆甜
绿美节瓜是冬瓜的一个变种，虽然成熟后个头也挺大，但农户一般在其1~2斤重时就采摘，因为此时品质最好。其形状像个短棒，表皮是性感妖娆的翠绿色小豹纹，糖度是4度，富含果胶，把瓜削皮去瓤，切片后凉拌生吃均可，口感脆甜。它抗热性非常好，产量特别高，一年四季都能种植。
绿美节瓜削皮去瓤，切片后凉拌生吃十分美味。
据介绍，万大农业与广东省农科院、广西大学、广西农业科学院等国内蔬菜育种科研机构及国际大型种业公司开展高效密切的合作交流，该公司自主研发繁育的南瓜、苦瓜、节瓜、糯甜玉米一系列种子产品在广西地区以及各乡镇市场占有率达50%。
值得一提的是，万大农业推出的“万大绿美”节瓜等蔬菜品种已成功推广至全国及东南亚、南亚等国家。该公司每年对种子研发繁育投入资金上千万元，聘请国内外优秀的育种专家对公司产品进行更新替代研发繁育，优秀产品三年展示后投入市场效益颇丰。特别是其自主研发并已审定的万大黑甜玉米，填补了国内市场只有黑糯玉米的空白。
“新奇特”背后
科技赋能，推动传统农业向现代农业转变
“科技赋能，农业科技综合示范基地是种植户的‘加油站’、市民游客的‘观光点’‘欢乐园’，也成了蔬菜新品的‘展览馆’。”西乡塘区石埠街道农林水利综合服务中心主任曹解凤介绍，根据《广西现代特色农业示范区建设增点扩面提质升级（2018—2020）三年行动方案》，石埠街道在开展现代特色农业示范区创建方面取得了显著成效。目前，石埠街道辖区获得认定的现代特色农业乡、村级示范园、点建设项目有10个。
绿色、低碳、循环的种养方式在示范区得到应用，涌现出全新种养模式。比如：邮谷水稻种植基地的稻鱼共生模式；老口辣木产业示范基地的林下种植柠檬香茅、养殖家禽，利用辣木杆在基地鱼塘养殖鱼虾的人工动植物群落模型；万佳葡馨园的葡萄套种草莓，特色双季葡萄采摘模式等。通过这些全新种养模式，大力推动传统农业向现代农业转变。
来源：南宁晚报 记者凌剑伊/文 程勇可/图
