汉堡包是世界上最为流行的一种食物之一，在现代社会放眼望去，在大街小巷，各路青年男女一手拿着可乐，一手拿着汉堡，可谓是一种常态。
不过汉堡包也不是一个简单的产物，它的背后也有很多的演化历史，而且更加让人惊讶的是，汉堡包最开始的历史根本和西方人没有任何关系，而是来源于草原部落。
当年的汉堡包居然是蒙古人的军粮，而且还经过了英国伯爵的再创造，一个简简单单的现代食物，居然有着这么多的历史背景，那么这一切到底是怎么回事呢？
一、汉堡包的始祖
打开《史记》我们会发现，在我们的史书中，草原民族的习惯与东方部落有着完全不同的区别，我们以水稻为主，而对方则以肉类为主。
看起来草原部落的食物更加健康有力，但是草原部落也面临着食物保存的问题，他们没有糖类和盐，因此制作的食物不容易保存。
正是因为有着这些条件的限制，所以草原部落虽然战斗力强悍，但也分灾年与非灾年，这严重地限制了他们的战斗力。
虽然生活状态极为不稳定，但是他们却也创造了非常美妙的食物，这种食物在蒙古称霸天下的时候悄然诞生。
根据史书记载，当时鞑靼人骑兵纵横天下，所以随身必须要携带少量的干粮。这些干粮以肉类为主，不过为了方便保存和更好的使用，他们把肉类食物与面粉进行混合制，造成了一种非常独特的食物。
这种食物刚制成的时候肉类是生的，而且肉质很硬，但由于放在马上，长时间的奔跑与颠簸，所以等到下马的时候，食物会变得很松软，而且非常可口。
鞑靼人的军粮被学者认为是世界上第一个汉堡包的起源，不过那时候与现代的汉堡区别甚大，但口感非常不错，比东方的军粮要好。但汉堡包的演化历史还只是开始。
后来在拔都西征的时候，蒙古人在俄罗斯等地建立了钦察汗国，随着蒙古人的到来，他们的这种食物习惯也随之到来。
不仅如此，蒙古人还与当地的特色结合，在面粉和肉的等混合之下，还加入了洋葱和胡椒还有蛋。经过调料的搭配，原始的汉堡包变得更加可口美味，在当时被誉为最美味的军粮。而且很快，古老的汉堡包地位上升成为了王公贵族的美食，不再是一种平民食物。
二、汉堡名字的由来
虽然已经有了原始的汉堡包，但是汉堡包的名字却并不由蒙古人所创造。当时蒙古人已经发明了这种食物，并且很快在后来的贸易过程中，开始流传入西方。
当时，古老德国的那些地区，例如汉堡，还有不莱梅等地组成的同盟与东方进行贸易，于是就接受了蒙古人的这种食物，而且很快在当地推广开来。
由于汉堡地区的人民接受的最为普遍，并且还把这种食物当成了一种主食，再加上当时的海外航行的船手大部分都是汉堡人，所以这种食物最终被汉堡人推广，而且还被赋予了“汉堡”的名字。
因此大量的西方人，还有美洲地区的人，只要提到这种食物就会想到汉堡地区来的那些工人，于是这种食物就有了现在的名字。不得不说，古代没有发明专利和署名权，蒙古人还是挺吃亏的，不过这种食物现已成为一种普遍的美食。
三、英国人的进一步创造
在汉堡已经被赋予了名字以后，很快英国人又开始了再创造。当时在英国有一个伯爵，他的名字叫做蒙塔古。
蒙塔古伯爵是一个疯狂喜欢玩乐的人物，他的仆人为了吸引他吃饭，于是发明了用两层面包夹着的肉类食物，并且被伯爵誉为三明治。
有趣的是，他命名的这种食物，刚好就是他所在地方的地名，这是一个恶趣味，但也使得他所在的地方小镇成为了世界知名事物。
英国人发明了三明治，而汉堡地区的人把汉堡给推了出去，很快有新的水手们就把两种食物的做法结合了起来，于是就有了现在好几层的汉堡包。
不得不说，两种美食的结合孕育了一种全新的食物，而且这种食物很快在美洲地区迅速的发酵。按照现在的说法，第一个真正的汉堡包是由英国移民到美国的拉森所创造，美洲很快被汉堡包所占领市场。
四、汉堡包的产业化
当一个新奇的事物登场以后，人们在陶醉于它的美味或者有趣的时候，很快一些野心家就会发现商机，并且把这种食物产业化。
当时的美国推销员雷·克洛克就是如此，他以推销员的身份抓住商机，并且迅速融资大量的开连锁店。他凭借着廉价，全方位推广的方式，开启了汉堡包的产业化之路，很快各种各样的汉堡包店子，悄然出现在大家的身边。
雷·克洛克通过和麦当劳兄弟的合作，迅速的取得了巨大的收益，并且很快以200多万美金的成本买下了麦当劳兄弟的餐厅。
此后，麦当劳在雷·克洛克的运作之下，不仅占领了美洲市场，而且还开始建立6大洲的所有跨国产业，目前已经遍布119个国家和地区，并且拥有32000家分店，汉堡包在他的运作之下，居然如雨后春笋一般快速的成为世界主流。
到现在为止，我们可以非常容易找到所在地方的汉堡包，可以轻易的在麦当劳里面去享受可乐，汉堡包的演化也就到此为止告一段落。
所以说回首这段历史，我们会发现一个很有趣的现象，现在的某些食物或者一种很常见的事物，其实它的历史并不是那么的普通。
以汉堡包为例，我们怎么都没有想到现在非常普遍的西方食物，居然来源于曾经的蒙古，而且居然还是最不好吃的军粮。
历史其实真的很有趣，不仅有战争有杀戮，有英雄，其实还有更多的家长里短。一个简简单单的汉堡包，都有这么多的历史和变迁，更何况是我们周围的一切，也难怪有些学者感慨，现在的一切都是历史的积淀，所有的东西都不容小觑，都值得敬佩。
结语
一个简简单单的军粮，居然在后来可以成为普及世界的汉堡，可见历史有很多的偶然性，历史有很多的机会。说不定我们今天随手做一个发明，或者随手炒一个菜，结果指不定在未来也会成为一种普及世界的产物。
就好像当年的李鸿章来到美国随意得到杂乱菜，结果后来成为美国最为著名的李鸿章杂碎。我们在餐桌上拿可乐与雪碧或者可乐和特仑苏的混合，说不定未来也会成为一种鸡尾酒式的饮料。这一切也说不定，毕竟历史这么奇妙。
当然了，历史除了这些有趣以外，其实还有一些厚重感。汉堡包这样一个常见的食物都经过了这么漫长的演化，可见我们周围的一切都是那么的来之不易。所以以后在生活的时候，我们不仅仅要学会享受，而且也要学会感恩。
当我们吃着经过早期智人艰苦驯化的小麦和稻米，使用着劳动人民千锤万凿出来的筷子，这样的生活怎么不让我们珍惜，这样的日子我们怎能不奋斗？
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