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小卖部4种“不起眼”的便宜白酒,其实均为纯粮食酒,行家才会买

111次浏览     发布时间:2022-05-31 10:18:11    

导语:小卖部4种“不起眼”的便宜白酒,其实均为纯粮食酒,行家才会买

不知从何时起,白酒成了我们饭桌上不可缺少的一部分,无论是忧愁还是高兴,一杯白酒下去,给人很多慰藉。每次去买酒时,看到货架上琳琅满目的白酒,价格不菲,全都是大品牌,但对于爱喝酒的酒友来说,经常买这些酒实在是力不从心。

其实好的纯粮食酒并不是品牌越大越好,也不是价钱越高越好,反而有些白酒可能因为名气或者包装的原因看起来不起眼,喝起来口感却很不错。今天就给大家来说一说小卖部里4种“不起眼”的便宜白酒,其实均为纯粮食酒,只有行家才会买。

不过,想要买到品质不错的纯粮食酒,首先你得会辨别纯粮食酒和酒精酒的区别:

1、看酒瓶上的标签

正规酒厂生产的白酒,酒瓶上的标签带有“白酒执行标准”的说明,一眼就可以看出来,纯粮食酒标注的是GBT10781-2006,纯酒精勾兑酒的标注是GBT20821-2007。

另外还有一种介乎于纯粮酒和勾兑酒之间的半纯粮、半勾兑的白酒,标注的是GBT20822-2007。

还有一些特殊情况的白酒,它上面显示的是企业标准,对于这样的白酒,就不要看标号了,可以看酒瓶上的配料表,真正的纯粮食酒,配料表里除了水只有各种粮食,如果还有其它东西的,那肯定就是勾兑酒了。

2、看酒挂不挂杯,看酒能不能燃烧

这两招算是最直接的方法了,使劲摇晃一下酒杯,如果看到酒能挂在杯壁上的,那基本上都是纯粮食酒。

另外就是看它能不能燃烧,只要是能燃烧的,那就百分之百是纯粮食酒了,因为勾兑酒哪怕是质量再好,都不可能被点燃,而且火焰的颜色越蓝,酒的纯度越高。

大家一定要注意,酒精酒大部分的原料都是添加剂,营养价值低,长期喝的话,对人体的危害比较大,所以喝白酒,还是建议只喝纯粮食酒。下面小编给大家说一下上述提到的4款不起眼的白酒,看下你喝过几种?

第一款:黄盖玻汾酒53度

这款汾酒算是这个牌子最经典的类型了,原料就是当地纯天然种植的小麦和高粱,无任何添加剂,经过手工研磨,一层一层过滤然后提取精髓,接下来加入酒曲放入缸中发酵,一直沿用古法的酿酒工艺。

虽然工艺复杂,但厂家为了让更多人喝到这款经典酒,走的还是平民路线。它的酒体看上去清澈透亮,酒花绵密。入口也是清爽甘冽,后味香甜爽滑,还是后劲比较足,所以被一些酒友称为“夺命53”酒。

第二款:古道江湖2900

它属于川味浓香型白酒,由邛崃当地知名的原酒企业自主研发,采用古法曲酒工艺发酵没有香料酒精勾兑,经过3年陈酿8年窖藏的时间,窖香和粮香协调,口感上有种似曾相识的感觉。

开启酒瓶有刹那间的喷香感,入口绵柔顺滑,入喉甘爽利索,协调的酒香味依次冲击着味蕾,层次感较为明显。只是这款酒直很低调,光瓶的复古包装让它成为了超市的“简装白酒”。

第三款:宝丰酒

它的历史非常悠久,仪狄酿酒,相传是我国最早的酿酒人,虽然经过这么长的岁月,但它的酿造工艺一直传承下去,而且河南当地人都知道这款酒。

以高粱作为主要原料,采用经典的三色制曲酿造工艺,看花摘酒,采用了古老的地缸发酵方式。做出来的酒酒体看着清凉澄明,醇厚丰满,酒花浓密。喝着没有什么邪杂味,是正宗粮食酒的味道。

第四款:西凤酒

作为独特的凤香型白酒,在我国第一次国家评酒会上就被评为四大名酒之一。

以当地特产的高粱作为原料,用大麦、豌豆制曲,采用泥窖发酵,制作出的酒酒体无色清亮透明,风格别具一格,它最特别的应该就是储酒的容器——酒海,直径达到2-2.5米,是世界上酿酒行业传统储存单体最大的容器了。

只是口感上比较特别,当地人应该没有什么太大的感觉,但对第一次喝此酒的人来说,味道会有点冲,因为是泥窖池发酵,会有稍许泥土的气味。

现在白酒的价格和品质并不对等,所以酒友们不要只盯着那几个大牌子,其实身边一些不起眼的白酒可能口感会超乎你的想象,只要你愿意去尝试,绝对不会失望。

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