大家好，我是家常小厨王金，今天我来做一个手抓饼。
【制作配方】
主料；面粉200克，鸡蛋，火腿，生菜
辅料；盐2克，
【制作方法】
我们准备200克面粉，加2克食盐增加面的精性，先把盐搅散，然后再把面分成两半，一半，我们用开水和面，另外一半用冷水和面，
2.再加少许食用油。把面和到一起，下手揉成光滑的面团，面揉光之后盖上盖醒面一个小时，
3.醒好的面不用揉。整理一下，分成大小均匀的小剂子，把剂子擀薄，擀成长方形。
4.面擀好之后，从一头卷起来！再从两头往中间卷！压制按扁！
5.将面皮擀好。饼擀好之后，我们准备肉饼锅预热！刷油！把面皮放上去，
6.盖上盖闷一分钟！两面焦黄，手抓饼就熟了，
7.出锅。锅里再刷油。打入一个鸡蛋！将饼放上来！
8.现在丙掀起波，我们把火腿煎一下！饼上面放两片生菜，再放上全球我们的手抓紧就完成，
9.把饼切开，我们的手抓饼就做好了，
