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四月吃这些蔬菜最养人,推荐5道时令家常蔬菜做法,美味又实惠

113次浏览     发布时间:2022-05-31 20:05:00    

四月吃这些蔬菜最养人,推荐5道时令家常蔬菜做法,美味又实惠!

蔬菜是我们日常生活中每餐都离不开的,食物讲究一个素食营养搭配,不能单吃肉或者单吃蔬菜,如果单吃其中一样的话对于我们身体的健康代谢也是不好,身体离不开蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素和微量元素等合理的摄入,所以尽量要做到每餐都要有荤素搭配,虽然蔬菜的品种很多,但是做法都是很简单的,今天小编给大家推荐几个蔬菜,一周不重复!

【蒜蓉菠菜】

主料:菠菜

配料:蒜米,油,盐

做法:

第一步:菠菜择好,去根,洗干净,烧一锅水,放油,盐,然后放入菠菜焯水,捞出沥干水备用。

第二步:趁着菠菜焯水的时候剥几颗蒜米,切成末。

第三步:热锅放入适量油,烧至7成热时放入蒜末炒出香味。

第四步:再倒入焯过水的菠菜翻炒一下。

第五步:最后放入适量盐调味翻炒均匀即可出锅。

【蒜蓉炒白花菜】

主料:白花菜

配料:蒜米,油,盐

做法:

第一步:首先将白花菜的老根给去掉,留下嫩叶,然后清洗干净沥干水分。

第二步:大火烧热锅,下适量的油,油烧至7成热,下蒜米炒出香味。

第三步:放入洗好的白花菜翻炒。

第四步:炒至白花菜变软后加入适量盐调味即可出锅。

【蒜蓉紫背菜】

主料:紫背菜

配料:蒜米,油,盐

做法:

第一步:首先把紫贝菜清洗干净,摘去老梗和败叶,沥干水分备用。

第二步:大蒜三瓣剥皮切末。

第三步:热锅下油,油至7成热时加入蒜末爆香。

第四步:这时候下清洗干净的紫贝菜翻炒断生。

第五步:最后加入适量盐调味,再烹入一点水,收干后起锅。

【蒜蓉炒冬瓜】

主料:冬瓜

配料:蒜米,葱,油,盐

做法:

第一步:首先把冬瓜去皮洗干净,对半切开,把里面瓤去掉,然后用刨把冬瓜刨成丝备用,蒜米剥好切碎,葱花切末。炒锅烧热下入适量油,放入蒜米和葱花炒香。

第二步:炒出香味后,把冬瓜丝倒入锅里编炒二分钟左右。

第三步:炒至冬瓜丝变软后加入适量盐调味即可出锅。

【清炒南瓜苗】

主料:南瓜苗

配料:蒜,油,盐

第一步:首先用手将南瓜苗外皮绒毛撕干净,然后折一段一段(大概4厘米长),嫩的叶子部分一样可以食用。

第二步:把处理过的南瓜苗茎和嫩叶部分洗干净沥干备用(至少用水洗两次)。洗嫩叶部分时,两手像洗衣服一样搓洗,这样可以把嫩叶上无法处理的毛毛搓去一部分、把毛也搓软,这样吃起来,不会扎口。

第三步:大火烧热锅,下适量的油,油烧至7成热,下蒜米翻炒出蒜香味。

第四步:接着把清洗干净的南瓜苗下锅大火炒至变色。

第五步:炒至变色变软后加入适量的盐调味即可出锅。

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