在这阳光明媚的初夏，来上一碗有滋有味的过水面条，再好不过了。 荤素搭配，碳水适中，是大训练后补充体力的快手菜。
By 家有二傻
用料
五花肉 250
豆角 300
手擀面 300
葱 两根
大酱 2勺
酱油 2勺
十三香 少许
糖 少许
蚝油 少许
淀粉 少许
做法步骤
1、将五花肉切成小丁，豆角去筋切成小段。
2、准备酱油2勺，大酱2勺，糖，蚝油少许，葱切段备用。
3、热锅起油，放入大葱肉丁炒熟，填入豆角继续翻炒，翻炒的时间长一些，不熟的豆角有毒。
4、炒至豆角变色，放入大酱，酱油，十三香，适量的水。
5、起锅前加入糖和蚝油，淀粉收汁。 搭配过水面条，撒些葱花，味道更佳。
6、一碗豆角肉酱过水面完成。简单方便，营养丰富。
小贴士
因为已经有大酱和酱油，不需要再放盐。口味淡一些可以做为面条的配菜，能多吃点，哈哈哈。
