我们每天吃早餐是不能少的，所以不吃早餐的话，一天下来都是没有力气，而且身体也很容易虚弱，所以吃早餐是非常重要的。那么我们应该选择什么样的食物作为早餐呢？发糕，相信大家都不陌生吧，这种美食做为早餐非常合适哦！不仅做法简单，而且还很有营养，下面我们就来说说发糕的做法吧！希望大家喜欢。
首先我们拿一个大碗，然后把中筋和玉米这两种面粉一起倒进去，再拿一双筷子搅拌，等彻底搅拌均匀之后，我们适当地倒入一些温水和少量的酵母，最后再次进行搅拌。
在经过不断的搅拌后，把面粉揉成光滑的形状，再放到一边发面一个小时左右。接着我们趁这个时间来做一下馅儿，一般发糕都是用椰蓉馅，这种馅儿的做法也比较简单，只需要把鸡蛋，白糖等食材倒在一起搅拌再搓个几分钟就能成形了。之后我们把发酵好的面切成三份，再用擀面杖把这三份都弄成饼状，最后放入电饭锅的内胆里，再往蒸锅了放入冷水蒸半个小时就完成了。在放入电饭锅的时候我们可以弄些枸杞装扮一下发糕的样子，这样做出来的不仅好吃，看起来都有胃口啊！
