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菠菜饼的做法与步骤:营养又健康,对于想减肥和减脂的不错的选择

114次浏览     发布时间:2022-06-01 10:14:49    

菠菜其实做为绿色蔬菜,营养也不可小视,菠菜的制作方法有很多种,但很多家庭可能不会用菠菜做蔬菜煎饼。其实用菠菜做青煎饼是很健康的,孩子们都爱吃。菠菜做成小菠菜,孩子们喜欢吃。蛋糕不仅可以保护孩子的视力,还可以促进孩子的发展。对于想减肥和减脂的人来说,它也是非常健康和有营养的。

所需材料:中筋面粉、菠菜、盐、食用油、鸡蛋、具体方法与步骤:第1、菠菜买后,清洗干净。一般洗两三遍就够了,因为后面还要焯一下。

第2步.锅里烧开水,水烧开后加入适量盐和几滴油。油的目的是保持蔬菜原有的绿色。然后将我们洗过两三遍的菠菜放入沸水中(为了去除菠菜中的草酸含量),焯30秒左右,捞出,放入冷水中。控水后,放入榨汁机,将菠菜榨成菠菜汁。

第3步. 将150克中筋面粉放入一个大碗中,打碎三个鸡蛋,然后用筷子向一个方向搅拌,使中筋面粉和鸡蛋混合均匀。然后倒入我们刚刚挤好的菠菜汁,约250克,慢慢搅拌至没有汤团和干面粉,加入适量盐,再次搅拌。

第4步.加入喜欢胡萝卜或火腿,你可以切一些火腿或胡萝卜丁,放入我们准备好的菠菜面糊中。当然,胡萝卜丁或火腿丁应尽量少切。至此,我们的菠菜面糊就做好了,我们可以开始铺菠菜蛋煎饼了

第5步、准备大小合适的平底锅预热,平底锅不用抹油。将我们准备好的菠菜面糊直接倒入锅中,摇匀,开始中小火煎菠菜蛋煎饼。煎至一面凝固后,可在其表面喷一层食用油,然后翻面煎另一面,煎至两面凝固,即可出锅。

8.剩下的面糊,我们可以重复以上步骤。这样做出来的菠菜煎蛋既营养又健康,还可以让不爱吃菠菜的孩子同时吃菠菜。因为菠菜营养丰富,常吃菠菜好处多多。这样做出来的菠菜煎蛋,可以让不爱吃菠菜的人同时补充菠菜所含的营养成分。尤其是孩子多吃菠菜和鸡蛋煎饼,有利于长高,促进身体发育。

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