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农村常吃的萝卜饼,鲜香味美,简单快速,做早餐最受欢迎

111次浏览     发布时间:2022-05-31 20:05:00    

萝卜的做法非常多,比较常见的做法有腌萝卜,萝卜炖排骨,炒萝卜丝等等。你喜不喜欢这几种做法呢?今天来跟大家分享一道青萝卜非常不一样的做法,这道做法就是用萝卜搭配鸡蛋做成的萝卜鸡蛋早餐饼。做起来是很简单的,没有任何一点难度,做出来之后却酥软可口,营养丰富,那么接下来就一起去看一下萝卜鸡蛋早餐饼的制作教程吧。

【萝卜鸡蛋早餐饼】

【制作食材】青萝卜,食用盐,小葱,胡萝卜,鸡蛋,胡椒粉,面粉,食用油,黑芝麻

【制作步骤】

1、萝卜鸡蛋早餐饼做起来特别简单,吃起来酥软可口,营养丰富。先来把做萝卜鸡蛋早餐饼,需要用到的制作食材全部准备好,准备一根青萝卜,然后再准备两个鸡蛋,一根小葱,一根胡萝卜,一小把黑芝麻,再准备适量的食用盐,胡椒粉,食用油,最后再准备100克面粉就可以了。将这些萝卜鸡蛋早餐饼的制作食材都准备好了之后,咱们就开始烹饪吧。

2、青萝卜洗净,洗完了再将其切头去尾,切完之后用削皮刀将萝卜削去外皮,然后再给它切成薄片,薄片一定要稍微薄一点,切完薄片之后咱们再将其叠放在一起,在叠放的时候要稍微错开一点,然后再将萝卜片切成萝卜丝,切好的萝卜丝放到一个大碗中,然后加入一勺食用盐,将其抓拌均匀,放到一旁腌制10分钟。

3、准备好的小葱切成葱花,切完的葱花放到一个碗中备用。葱花切完之后咱们就静静等待萝卜丝腌制好,腌好的萝卜丝取出来,挤干水分放到另一个大碗中备用,然后再来处理一下,胡萝卜,将胡萝卜切成碎丁即可。

4、切好的胡萝卜碎丁直接放到萝卜丝中,然后再把切好的葱花加进去,接着打上准备好的两个鸡蛋,放上适量的食用盐和胡椒粉,用筷子将它们充分搅拌均匀,确保每一条萝卜丝上面都均匀地裹上了一层鸡蛋液。

5、接着倒入100克面粉,然后将它们搅拌成糊状,面糊要稍微粘稠一点,搅好之后先放到一旁,然后将电饼锅取出来刷上食用油。食用油热了之后咱们用筷子夹取适量的菜糊放到锅中,然后整理成小饼。

6、趁着小饼表面并没有凝固的时候,将黑芝麻撒到小饼表面,这样就可以使黑芝麻粘得比较牢固了,用中火慢慢烙,两面都烙熟了就反复翻面烙,再烙一分钟即可出锅,一道特别美味的萝卜鸡蛋早餐饼就这样做好了,你喜不喜欢?

【小贴士】

1、萝卜丝要尽量细一点。

2、面粉不要加得太多,100克就足够了,如果加得太多就会非常影响这道饼子的口感。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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