美食是一个地方特殊的标志，在玉溪元江，美食种类丰富，无论是街头小巷的小吃，还是招待客人的桌宴，不同民族，不同地域的美食，让人看得眼花缭乱。而在元江的甘庄街道，不出国门就可以吃遍异国特色美食，今天小编就带大家先吃为快！
甘庄街道距离元江县城十八公里，这里居住着以印尼、越南为主的16个国家的归侨侨眷，多年来，侨胞们的饮食文化和当地已经水乳交融，让这里的集市更加魅力无穷。来到甘庄街道正逢赶集日，热闹的市场里各种当地的蔬菜水果、小吃让人看得眼花缭乱。
在农贸市场门口的摊位前，大家都在争相购买小吃，小编赶快走上前去看个究竟，原来那是越南小吃——黑粑粑。在甘庄有句话很流行，那就是“没吃到黑粑粑，就不算到过甘庄”，这黑粑粑到底有着什么样的魅力，竟吸引着那么多人去购买，小编先替你们尝一尝。
黑粑粑的制作工序复杂， 首先选用上等的糯米粉发酵后，用植物对它进行染色，然后将备好的绿豆和花生，经过泡、洗、去皮、磨、炒几道工序后，做成绿豆沙和花生沙两种馅，把它们分别包裹在揉搓好的黑糯米粉中，用芭蕉叶进行包裹，上蒸笼蒸一个多小时，待到糯米粉熟透后便可以品尝。
拿到手里的黑粑粑柔柔软软的，阵阵清香扑鼻而来，慢慢打开一看，粑粑的颜色真的是黑绿色的，迫不及待咬了一口就停不下来。糯米香甜柔软，里面的馅在嘴里散开，绵密丝滑、香气逼人、甜而不腻，几种香味碰撞在一起发生了意想不到的惊喜，无论是早餐还是解馋的小零食，吃上这样一块真的让人很满足。
集市里还售卖着香蕉粽、三角包肉粽、越南大肉粽等深受人们喜爱的特色越南美食。快到端午节了，粽子销售非常火爆，大家都希望在端午节可以吃上异乡美食，为节日增添乐趣，需要粽子的可以在甘庄街道的赶集日购买，也可以打电话预订哦。（温馨提示：甘庄街道赶集日为每月尾数逢0和5的日子，预订粽子电话 许女士 13708671565）。
卖粑粑的阿姐是越南的华侨，来到甘庄已经43年了，大家都亲切地叫她“四妹”，“四妹”说：“这些是很有代表性的越南小吃，看起来简单，却需要很长时间去准备食材，自从来到甘庄以后，我发现当地人也非常喜欢这个味道，因此我几十年一直在坚持做这份美味，既是对家乡的一种思念，也是对第二故乡的一份情感。”
边吃边逛，来到了集市上一家颇有名气的越南小吃店，其中尤以越南小卷粉最受欢迎。
越南小卷粉选用越南香米熬成米浆，经过蒸笼一蒸，再包上木耳鲜肉馅，配上越南鱼露、大蒜末、柠檬汁、芫荽、红葱等秘制调料后，色香味俱全的越南小卷粉便上桌了。
越南小卷粉最大的特点在于皮薄透亮、软而不耙、馅足肉多、沾水酸甜可口，美味至极。
据开店的越南华侨两姐妹介绍，每天到他们店里购买小卷粉的人络绎不绝，一天要卖出去一千到两千条不等，一般到中午就卖完了，所以想吃的必须早点去，还好小编今天去得早，不然这地地道道的越南美味又被错过了！
吃完越南美味，甘庄的印尼美食也不要错过。印尼沙嗲是将腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串刷上用花生酱、椰浆、幼虾等制成的秘制调料，以适度的火候炭烧。这烤串要好吃除了腌肉的方法，烧烤的功夫和火候也很重要，如果想吃香脆口感的，要先烤肉串后涂油，如果想要嫩滑口感的，那就要在烧烤前先涂上油，烤好的肉串色泽金黄，辛辣味突出，咸味浓，又略带甜，是地道的印尼风味。
除此之外，印尼千层糕、无水蛋糕、太阳花糕点、鸡蛋卷等印尼糕点精选优质食材，采用印尼传统手工制作，味道鲜香，口感酥脆，让人欲罢不能。而且随着制作人的年纪越来越大，这些糕点的制作技艺即将失传，因此还能吃到这样的传统美食，实属不易。
在赶集日，不出国门便能享受到异国美食，成为了甘庄美食集市最大的魅力，在这里，美食跨越了地域，跨越了国界，让这个城市更有温度、更有温情。
寻个时间，来甘庄街道品尝异国的风味，感受浓郁的异国风情和特色美食吧！
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文丨李施琪
图丨李施琪、张昆慧
视频 | 李施琪
编辑 | 谢同希
审核 | 甘倩 华芳
