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最近孩子迷上这早餐,三天两头要吃,五分钟一锅脆皮多汁太好吃了

110次浏览     发布时间:2022-06-01 21:46:00    

最近孩子迷上这早餐,三天两头要吃,五分钟一锅,脆皮多汁太好吃了。前几天晚上带着孩子逛超市,正好遇见超市里的娃娃菜大促销,五块钱二包,合下来一个娃娃菜才八毛五。娃娃菜可比大白菜好吃,特别是家里有孩子的,孩子不爱吃白菜可以试试娃娃菜,娃娃菜下锅一炒就会变软,口感好,色泽漂亮,不像大白菜,翻炒后要炖上一会才会变软,变软后白菜颜色也黄了,还有一股味,所以鱼烧大白菜的时候是把菜叶和菜杆子分开炒的,先炒菜杆子,把它炒软后再放入白菜叶,所以还是娃娃菜方便,炒菜的话取二个正好能炒一盘,娃娃菜除了炒和煲汤外,做馅也是非常好吃的,白菜猪肉馅,这个可是鱼家两熊孩子最爱吃的。之前经常买一个牌子的白菜猪肉煎饺半成品回来当早餐,百吃不厌,后来自己试着调了几次馅料,发现比买的还要好吃,两孩子也经常要求鱼做给他们吃。

今天鱼要跟大家分享的是白菜猪肉煎饺,一道非常好吃的早点,早上只要早起十分钟,就能吃上一盘香喷喷、脆皮多汁的煎饺,每次煎一锅都不够吃,两孩子抢着吃,一口一个太香了,好吃得停不下来。喜欢煎饺的亲一起跟鱼来学学吧。

【白菜猪肉煎饺】

材料:娃娃菜1个、肉末150克、生姜2片、葱2根、饺子皮20张、盐5克、料酒2汤匙、蚝油1汤匙、五香粉2克

做法:

1.准备食材。

2.娃娃菜洗净,先切成细丝再剁成末。

3.将娃娃菜放入大盆中,放入五克盐腌制十分钟。

4.腌好的娃娃菜挤干水分备用。

5.将肉末、生姜末和葱花放入盆中。

6.加二汤匙料酒、一汤匙蚝油和二克五香粉搅拌均匀。

7.放入娃娃菜后用勺子拌均匀备用。

8.将馅料放入饺子皮中对折捏紧,二头留空。

9.锅加热,涮上一层食用油。

10.放入饺子,大火煎至底部变硬发黄。

11.锅中放入温水,水没过饺子一半即可,盖上盖子大火烧至水干后,小火再煎半分钟出锅即可。

美味多汁的白菜猪肉煎饺就出锅了,趁热吃,一口咬下去,汤汁直掉,非常的鲜美。

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