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懒人面包怎么做,不用烤箱,蓬松柔软又香甜,一次就成功

123次浏览     发布时间:2022-06-01 21:46:00    

没有烤箱也能吃到松软到面包,比买的还好吃,大人小孩都爱吃。营养健康没有化学添加剂。

制作简单,足不出户就能吃到香甜可口到面包。下面就开始介绍具体做法。

食材:面粉、鸡蛋、黑芝麻、酵母粉、白砂糖、食用油

工具:和面盆(或大碗)、案板、蒸锅、四个碗、筷子(1双)、毛刷(没有可以用干净牙刷)

1、倒入250克面粉,打入3个鸡蛋,放3克酵母粉,45克白砂糖,不加水,用筷子搅拌均匀。

2、搅成这个样子,搅成絮状,再加20克食用油,这时下手,揉成光滑的面团,揉几分钟,口感才好吃。

3、揉好面团,盖盖子,放到暖和到地方,饧发至两倍大,大概1-2小时(看具体情况),非常的柔软。

4、取出面团,揉上3–5分钟,排出里面的空气,搓成一根长条,分成四份(四个剂子),每个剂子再搓成条,卷成卷。

5、准备四个空碗,比面团要大,碗的侧面和底部,刷上一层食用油,放入剂子,防止取出时粘连。打一个鸡蛋,取蛋黄部分,搅成蛋黄液,刷在四个剂子(面团)上,在撒点黑芝麻,用保鲜膜把碗包上。再饧发15分钟,水开上锅蒸,大约蒸30分钟。(保鲜膜是否耐高温请看保鲜膜说明)

6、蒸好先不急开锅盖,关火焖5分钟,这样更好吃。大家可以试试,蓬松柔软,香甜可口,大人爱吃,小孩更爱吃,营养健康。真香

好吃又简单的懒人面包做好了,香喷喷的直流口水。配方仅供参考,可根据个人口味微调。

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