明明记得冰箱里还有馒头的，也本来打算早上起来煎馒头干吃，结果如意算盘没打成，竟然冰箱里连个馒头渣渣都没有了。
为了不耽误吃饭我只好拿出自己的私藏绝活，来个懒人做法，馒头菜肴一起出锅，惊掉了全家人的下巴，哈哈哈哈，小女子手里还是有绝活地。
【一锅焖】
准备食材：面粉300克，酵母2克，常温水150克，食用油适量，食盐适量。
蔬菜：豆角1小把，猪肉1小块，葱姜末适量，食盐1.5小勺，生抽1汤匙，香油适量。
具体做法：
1、 先来和面。300克面粉中加入2克酵母，用150克清水和面，先搅拌成面絮状再和成光滑的面团，可能开始要想把面和光滑有点费劲，可以先把面放一边饧10分钟，再来和就容易多了。
2、 趁着饧面的同时来准备配菜。豆角摘洗干净后，切成小段，再切点猪肉条和葱姜末备用。
3、 配菜准备好后，面也饧的差不多了，放案板上揉搓光滑后，搓圆，再擀成长方形的大饼。
4、 擀好后，在大饼上抹点薄油，撒点食盐，然后折叠起来。折叠好后，用刀分割成小剂子。
5、 取一面剂，先用筷子从中间压一下，再抻长，两只手分别向反方向扭转，将其扭成麻花状。
6、 都做好后盖保鲜膜稍微饧一下。（当然这里最好进行二次饧发至2倍大最好，我由于时间关系就直接做了）
7、 接下来来炒菜，锅中放入食用油，不要等油热直接放入猪肉条煸炒至变色，变色后再放入葱姜末炒出香味，炒出香味后加入生抽炒匀。
8、 炒匀后倒入豆角段煸炒均匀后，添入不要没过豆角的清水，和豆角持平就可以。
9、 最后在豆角上放上做好的花卷坯，盖锅盖，中小和炖15分钟。
10、15分钟后，开盖，用筷子按压花卷，能迅速弹起，说明里面组织已熟透，可以取出来了。
11、取出花卷后，再加入适量食盐拌匀，最后淋入香油出锅就可以了。
12、这样馒头菜肴一锅焖就做好了，是不是很节约时间，转眼馒头和菜就都有了，全家人都直夸我呢。
小贴士
1、猪肉如果是放冰箱里的，炒的时候最好在冷油的时候就放入，这样就不会粘锅。
2、因为这里用的是发面，花卷做好后最好进行二次醒发至2倍大，这样做出的面食会更喧软。
