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法国勃艮第伯恩丘、伯恩丘村庄和夜丘村庄产区的葡萄酒简介

111次浏览     发布时间:2022-06-02 10:20:03    

伯恩丘(COTE DE BEAUNE)与伯恩丘村庄:以这两产区命名的酒名虽然相近,事实上差异却相当大。“伯恩丘红酒”的酒名仅仅用于伯恩市附近地区所产的酒。此外,“伯恩丘村庄红酒”常常会与北部坡地的“夜丘村庄葡萄酒”混淆不清。

大部分人以为这两种酒名分别适用于南北产区,实则不然。这二种酒名的适用对象完全不同,“夜丘村庄酒”指的是一小块特定地区内所产的酒,而“伯恩丘村庄红酒”则是伯恩丘酒区中一些独立法定产区酒可选择的另一种标示名称。圣侯曼。修黑-伯恩、佩南-维哲雷斯、奥塞-都黑斯等产区,都会将较次等的红酒挂上“伯恩丘村庄红酒”的酒名出售。

夜丘村庄(CÔTE DE NUITS-VILLAGES):勃艮第的优良葡萄园总是和采石场有关系。凡是带有“贝里耶”(perriere)字样的葡萄园所在地,从前都会是采石场。普利西(Prlssey)、贡布隆香(comblanchien)、科高密(Corgoloin)等村镇以生产用于巴黎奥里(Orly)机场的咖啡色大理石闻名,同时也是上等美酒之乡。

但是,由于这几个村镇所酿制的酒产量过小,无法以专属法定产区个别推出,只能一律冠以“夜丘村庄酒”上市。位于“夜丘村庄酒”产区北端的菲尚及柏网(Brochon)两地的酒也一向以“夜丘村庄酒”为酒名。虽然法律许可将“夜丘村庄”南北两地所产的葡萄混合酿酒,但实际上很少酒庄如此做。同样虽然“夜丘村庄”的酒名也通用于白葡萄酒,但是本地酒庄鲜少生产白葡萄酒。感谢关注前沿葡萄酒,希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。

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