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奶奶做了20年炒蚕豆,比商店卖的还好香,只加了“它”,口感美味

112次浏览     发布时间:2022-06-02 10:45:00    

春天慢慢的已经过了,但。有些美食,也让大家尝到了春天的味道。而最近市场上蚕豆出现也很频繁,蚕豆的味道很好吃,相比较其他的豆子和蚕豆是没有办法相比,蚕豆做下酒菜也特别好,家里的孩子也特别爱吃。

记得在小的时候,总在奶奶身边缠着他问她要蚕豆吃,奶奶也总会乐呵呵给家里人做好吃的蚕豆这个是奶奶最拿手的小配菜。而蚕豆的营养也很高,能补身体的营养,还能让胃消化,孩子吃是有很高的营养,同时也能助长。

奶奶做了20年炒蚕豆,比商店卖的还好香,只加了“它”,口感美味

原来做的蚕豆和别的厨师做的蚕豆有很大的区别,因为她用的蚕豆都是自家种的。在味道上和别人买的是不一样的,在做法上有很大的差异。这次小编就和奶奶学了做蚕豆的方法,奶奶做了20年炒蚕豆,比商店卖的还好香,只加了“它”,口感美味,一起来学习吧!

【做蚕豆方法】

首先准备好食材,蚕豆、香葱,做蚕豆的方法是比较简单,而且准备的食材也很少。许多人都不愿意做蚕豆,就是因为蚕豆的方法很简单,现在市场上也有很多已经做好了再卖,但是都没有自己做的好吃。

蚕豆需要泡水一段时间之后再拿出来晾干。而且长的里面不能有水分,这样会影响口味。再接着就是把锅里的油烫,再接着就把蚕豆放入到锅里,不断的翻炒,能让蚕豆变得更加好吃,而且还不能焦,最后蚕豆了之后,奶做了20年炒蚕豆,比商店卖的还好香,只加了“它”就是花椒了,再把葱放入到蚕豆上,捞出过。

最后,这样炒出来的蚕豆再味道上是非常好吃,而且口感美味,奶奶用这样的方法做了很多年,孩子们都很喜欢吃。喜欢小编的做就好好学习吧!

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