立夏到了，凉拌菜似乎是家家户户必不可少的一道美食，但是也有人担心凉拌菜会对身体产生不利影响，接下来我们就来一起看一下。
首先不可否认的是，凉拌菜不会破坏里面的维生素，从而会提供给人体更多的营养，同时也能够使人们的饮食更加清淡，对于维持健康是有一定帮助的。
但是对于一些身体内湿气过重的人来说，过度的食用凉拌菜会使体内湿气加重，同时会对脾胃造成伤害，使肠胃消化吸收能力降低。因此如果是肠胃比较虚弱的话，还是尽量少食用凉拌菜。
接下来小编就为爱好凉拌菜的人推荐一下凉拌美食，一起来看一下吧。
1.凉拌脆瓜
脆瓜在日常生活中不大受人们喜爱，因为它除了脆，既不甜也不如西瓜有水分，可是你知道吗？在夏天它也可以成为一道令你食欲大增的凉拌菜，接下来我们看一下具体做法。
首先将脆瓜洗干净，然后切成小块，放入碗中加入香油、适量的酱油，搅拌均匀一道美味的夏日佳品就做好了。
2.苦瓜炒肉片
夏季是盛产苦瓜的季节，苦瓜虽然苦，但是可以起到清热消暑、养血益气的作用，可是对于脾胃虚寒的人应该谨慎食用。接下来我们就来说一下苦瓜炒肉片的做法。
1.将锅底烧热，倒入油，然后将肉片炒至金黄，盛出备用。
2.将切好的葱姜蒜末放入热油中，倒入去籽的苦瓜片，然后将肉片倒入其中，加入一勺料酒、半勺耗油，一勺生抽进行调味。一道苦瓜炒肉片就做好了。
3.丝瓜炒鸡蛋
虽然现在医疗水平提高了，但是仍然有很多女性面临着乳腺的问题，而丝瓜可以疏通经络，对于缓解乳腺问题有一定的帮助，同时夏季它也是不错的一道菜品。
1.首先将三个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
2.热锅加油，油烧热至三成左右，放入鸡蛋炒熟。
3.将切好的丝瓜倒入锅中，翻炒均匀，一道丝瓜炒鸡蛋就做好了。
在夏天这样炎热的季节，可以选择一些比较清淡的食物增加食物，同时可以帮助养生，喜欢的小伙伴可以试一下。
