无油红糖蛋糕
今天做了一款非常适合老人食用的蛋糕，如今老年人就怕血脂高呀血糖高啊啥的，所以我做的这款蛋糕没放油，只用了牛奶当液体，然后用的健康的红糖做的，做好的成品口感比戚风要扎实一些，味道真的很好，可以吃到天然红糖那种淡淡的味道。
原料：红糖、鸡蛋、低筋粉、牛奶。
做法步骤：
第1步、首先准备好食材:鸡蛋、牛奶、红糖、低筋粉。
第2步、低筋面粉称好100克然后过筛三次
第3步、180克鸡蛋液磕入厨师机内胆里
第4步、然后加入95克红糖
第5步、用厨师机最高档打发
第6步、我大概打了八分钟，打发到用牙签插入蛋液里一点点牙签不会倒就可以了。
第7步、我大概打了八分钟，打发到用牙签插入蛋液里一点点牙签不会倒就可以了。
第8步、然后加入40克牛奶继续翻拌均匀
第9步、倒入铺好油纸的模子里，然后用力在桌子上摔几下震去气泡。
第10步、然后放入140度预热好的烤箱的倒数第二层关上门开始烘烤。
第11步、及时从烤箱内取出蛋糕
第12步、扣在烤网上撕去油纸，晾凉后切小块食用。
小贴士：
1红糖容易有小疙瘩，所以用磨粉机打一下再用效果更佳。2撕去油纸以后要翻过来晾凉，不然表皮会被烤网沾掉的。
