营养健康早餐的选择，红薯鸡蛋早餐饼，酥软香甜，营养丰富
众所周知，早餐是非常重要的一餐，早餐如果吃的营养吃的健康，那么人一整天的精神都是非常饱满的。所以早餐必须得吃的好，吃的健康吃的营养。小编今天跟大家分享的是一道用红薯鸡蛋胡萝卜做成的营养早餐，红薯鸡蛋早餐饼。这道红薯鸡蛋早餐饼营养非常丰富，而且吃起来酥软香甜，非常的美味，这道胡萝卜红薯鸡蛋早餐饼可谓是营养健康早餐非常不错的选择。看到这里，你是不是非常想亲自动手尝试一下呀？那么我们就闲话少叙，直接上教程吧。
【红薯鸡蛋早餐饼】
【制作食材】红薯，鸡蛋，胡萝卜，青辣椒，食用盐，胡椒粉，面粉，食用油，黑芝麻，白芝麻
【制作步骤】
1、首先准备适量的红薯，红薯的外皮去掉，然后切头去尾，用擦丝器擦成丝，将擦好的红薯丝放到一个比较大的碗中，向碗中倒入清水，将红薯清洗一遍。清洗完之后，将红薯丝捞出控水放到另一个干净的碗中，然后向碗中打入三个鸡蛋并搅拌均匀。准备适量的胡萝卜，胡萝卜先去皮，然后切片，最后切成丝，放到一个盘中备用。再准备一个青辣椒，将青辣椒切成丝。将青椒丝和胡萝卜丝一起放到装着红薯丝的碗中。
2、接下来开始调味儿，像装有红薯丝，胡萝卜丝，青椒丝的碗中加入食用盐，胡椒粉搅拌均匀，再加入100克面粉搅成糊状。
3、电饼锅预热，用刷子在电饼锅的底部和4周均匀地刷上一层食用油，油热之后倒入我们调好的面糊，倒入面糊之后用铲子将面糊摊平整。摊平面糊之后撒上黑芝麻，白芝麻，合上盖子烙5分钟。5分钟的时间到了，底部已经烙制成型了，那就翻一个面，再烙5分钟。
4、5分钟之后就可以关火出锅了，切成合适的大小装盘方便食用，就这样一道美味的胡萝卜红薯鸡蛋，早餐饼就做好了。是不是非常简单呀？是不是非常心动呀？那么抓紧时间准备食材，亲自动手尝试一下吧。
【小贴士】
1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和适量进行适当添加和准备的。不宜准备得太多，以免造成不必要的浪费。如果做出来之后剩下了没吃完，那么也不用担心，将剩下的饼子保存在阴凉的地方，等下一次要吃的时候拿出来用电饼锅，热一热就可以了，不会太影响到他的口感和味道。
2、在烙制这道红薯鸡蛋早餐饼的过程中一定要注意火候和时间的把握。用中小火，一面烙至5分钟，翻面，另一面儿也要烙5分钟。不要用太大的火，如果用太大的火会造成一个非常严重的后果，那就是表面已经糊了，但内部却没有熟。时间上也要以5分钟为宜，时间太短，时间太长都不好。只有注意了火候和时间的把握，才能够出荷香味俱全的红薯鸡蛋早餐饼。
