牡蛎是我们生活中常见的平价小海鲜，牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物。
我们常吃的牡蛎方式是直接烧烤，口感多汁鲜嫩，勾人食欲，哈妹一次性吃两打都觉得不过瘾！喜欢吃牡蛎的朋友可不要错过这道全新的牡蛎做法，给您味蕾新的风味体验。
我们一起看看简单易学，美味可口的牡蛎饼的做法吧，每天早晨吃一块，活力满满一整天！老少皆宜，不要错过哦！喜欢的朋友可以收藏在家做做看！
牡蛎饼
配料:牡蛎150g、韭菜一小把、木耳几多、食用油适量、盐一小勺、酱油一勺、鸡精少许、香油一勺、面粉150g、糯米粉50g、鸡蛋清一个、清水100g左右烹饪步骤:1.韭菜切短，木耳提前泡发、撕小
2.空碗里加入面粉与糯米粉
3.加入切好的韭菜、木耳，再加入清水和蛋清
4.放入香油、盐、酱油、鸡精，拌匀
5.最后放入洗好的牡蛎，轻轻拌匀
6.锅里放入适量食用油，烧热
7.把和好的牡蛎面糊倒下锅，（锅小的话，要分次下锅煎）用铲子压平压匀
8.中小火煎五分钟左右翻面，再继续煎两三分钟，用锡纸盖住焖两分钟，就OK了
9.糯糯的牡蛎饼出锅啦
