今天C姨再来和大家分享一道超级简单，不用动手包就能做好的-【香菇肉饺】。
对于不太擅长面食的妈妈来说，包饺子最难的就是包的环节，这边包好了那边露馅了，或是感觉很完美，一下锅全成片汤了….
哈哈，说的是不是你！
今天C姨分享的这道食谱不用包，面皮擀成片，放上肉馅，用筷子压一压就能搞定了！
可以直接煮着吃，也可以在加些紫菜、虾皮做肉饺汤，现在天气热，要注意给宝宝补充水分，做成汤的形式也是不错的选择！
好啦，一起来看看具体做法吧！
-香菇肉饺-
面粉150g
香菇1-2朵
肉馅70g
鸡蛋1颗
胡萝卜20g
适合10个月+对食材不过敏的宝宝
-详细步骤-
1
做面团：
面粉中加入70-80g的温水，边到边搅拌面粉，搅到碗底没有太多干粉时即可。
揉成光滑的面团，然后扣上盖子醒发10分钟。
2
处理肉馅：
肉馅中加入一颗鸡蛋搅拌成粘稠的肉泥，1岁+的宝宝可以放入少量酱油和菌菇粉调味。
没有吃过蛋清的宝宝可以放入两颗蛋黄。鸡蛋过敏的宝宝换成淀粉水（2g淀粉+15g清水）
肉馅中放入切好的胡萝卜和香菇碎，拌匀。
3
取出醒发好的面团，擀成圆片，厚度就和饺子皮的厚度一样。
4
在面皮一半的位置上，放上肉馅。
注意肉馅中间隔一个小拇指宽的距离，肉馅的大小根据自己的习惯来定。
5
用另一半的面皮，直接盖上饺子馅，用手轻轻压一下，大概压出饺子馅的轮廓。
6
然后用筷子用力的沿着饺子馅中间的间距压下去，这一步就代替的包饺子的步骤。
7
然后用刀沿着筷子压过的痕迹切开。
拿走多余的面皮，剩下的就是一个个的四方形的小饺子啦！
到这一步饺子就包好了，可以直接放入冰箱冷冻室保存2周左右。
8
现吃的话，可以直接煮一锅开水，放上饺子：
半扣盖焖煮到饺子飘上来、肚子鼓起小包就可以了。
然后根据自己的口味可以直接吃、也可以放点紫菜和虾皮直接做饺子汤：
饺子就做好了，是不是很简单！
还等什么，赶紧试试吧!
