想要大口吃肉，就得肉的分量足
肘子绝对够有肉，让你畅快享受大口吃肉的快感
那么
美食的诞生，“家常”系列今天就来教你做五香肘子
具体步骤如下
材料：猪肘子、红烧汁、干辣椒、冰糖、料酒、大葱、香料一份（在杂粮店让老板直接配一份就行）
1、大火猪肘子冷水下锅加入葱姜料酒煮至沸腾，捞去表面附沫。
2、将肘子捞出后浇上红烧汁，模匀后腌制10-20分钟
3、大火烧油，之后转小火下肘子煎，煎到表面有焦色即可捞出。
4、另起一锅炒糖色，炒至糖色呈焦糖色时加入热水。
5、煎肘子锅大火爆香葱蒜，加入香料、糖水。翻炒后加入肘子，加水没过肘子（建议热水）
6、炖煮一个半小时左右，中间要进行一次反面。即可出锅。
一道软糯入味，色香味兼具的红烧肘子就完成了，快点收藏做做看哦。
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