合肥金辉·云缦熙境花园，今天要跟大家分享的美食是——鱼香鸡胸肉！
各种“鱼香”菜肴，咸甜酸辣兼备，葱姜蒜香浓郁，吃一口就能感受到美食的层次感，令人无法拒绝的美味。下面合肥金辉·云缦熙境花园就来教大家鱼香鸡胸肉的做法！
【鱼香鸡胸肉的做法】
1.鸡胸肉切丝，放入蛋清、胡椒粉、料酒、蚝油、老抽、1勺生抽、1勺淀粉抓匀，腌制20分钟，木耳泡发、洗净切丝，胡萝卜、青椒切丝，葱、姜、蒜切末。
2.取一小碗，放入2勺生抽、香醋、白糖、1勺淀粉、适量清水，调成酱汁，备用。
3.炒锅放油，倒入肉丝，快速划散，翻炒至肉丝变色，盛出备用，油留下，放入葱、姜、蒜，炒香，加入豆瓣酱、辣椒酱炒香出红油，下入胡萝卜、木耳，炒熟，下入青椒，稍翻炒，下入肉丝翻炒均匀。
4.倒入调好的酱汁，大火快速炒匀收汁，出锅。
酸甜微辣的鱼香鸡胸肉，超级下饭，喜欢吃的朋友，赶紧跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！
