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做萝卜饺子馅时,不要只会放油,记住3个窍门,饺子超香肉不腥

112次浏览     发布时间:2022-06-03 12:08:47    

大家好,我是小昕,今天我们就一起谈谈怎样才能做出好吃的饺子馅吧!饺子具有中国特色的一道美食,每当过节时很多家庭都会包饺子,因为它不单单只是一道食物,更代表着家庭的幸福美满。不过作为食物对于味道人们还是要有要求的,毕竟好吃大家才能吃得更开心,气氛也会更好。很多都喜欢在家里包饺子,带着孩子一起动手,不仅干净卫生,还非常有趣。

用料:五花肉,萝卜,葱花,姜末,五香粉,鸡蛋,香油,蚝油,盐,熟芝麻,淀粉水

做法步骤:第一步:萝卜切成丝,撒入盐,腌制10分钟

第二步:咱们把五花肉切成片

第三步:锅中烧油,下入五花肉,把五花肉翻炒至金黄色捞出备用

第四步:把腌好的萝卜去除水分装盘备用

第五步:翻炒过的五花肉放凉以后,剁成肉末

第六步:把肉末装入盆中,切一些葱末,姜末加入盆中,打入一个鸡蛋,适量五香粉,香油,蚝油,将其搅拌均匀

第七步:搅拌均匀后我们一起来包饺子吧

第八步:包好的以后,锅中热油,放入饺子,煎至底部金黄,加入适量水淀粉,淹过饺子三分之一就可以了

第九步:锅中水淀粉烧干之后,底部打入鸡蛋液,撒入一些熟芝麻以及葱花

第十步:稍微再煎一会就可以出锅咯

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