买菠萝时，自己动手挑，牢记这5招，挑的菠萝水分多，又甜又好吃！说起菠萝，对于喜欢酸甜口感的人都是非常喜欢的，而现在正是吃菠萝的时候，走到街边也是能看到很多的小贩都在卖菠萝，街边水果摊上面的菠萝一般都是剥好的，老板一分为4，我们买的时候，老板直接拿着一根筷子穿透菠萝，我们拿着就可以吃了，经常这样买菠萝的都是知道，这样买的菠萝有些吃着酸甜可口，但是有些菠萝不是没有味道就是特别的酸，而且这样子买也是不划算的。
其实，我们在买菠萝的时候，完全可以自己挑选的，挑选整个菠萝，然后也是可以让老板帮忙把菠萝皮削好的，如果当时不想吃，也是可以买整个带回家，自己想什么时候吃都是可以的，可能有人不是特别的会挑选菠萝，尤其是对于一些男生和不常买水果的人来说，肯本就不知道挑选菠萝的技巧，今天给大家分享的就是挑选菠萝的小技巧，牢记这5招，挑的菠萝水分多，又甜又好吃！
第一看菠萝的外形，有不少人，在挑选菠萝的时候很喜欢那种比较细长的菠萝，觉得这样的菠萝会比较的好吃一些，其实恰恰相反，反而那种矮胖的菠萝果肉会比较的结实，不管是那口感还是有水分个方面都是要好很多的。第二看菠萝的颜色，完全成熟的菠萝颜色会呈现那种金黄色，成熟的度越深颜色会越重，而且还能闻到菠萝的香味儿，这样子的菠萝，口感更加的好。
第三看菠萝的芽眼，什么是芽眼？就是菠萝外面的甲壳，芽眼数量很少，大小分布的也是比较的均匀，这种菠萝，味道就非常的好吃。第四看菠萝的叶子，要挑选那种叶子比较长的菠萝，这种菠萝是正宗的海南菠萝，味道好，水分多。第五闻味道，我们在挑选菠萝的时候，可以闻菠萝的底部，味道比较浓郁，这样的菠萝味道好，如果味道很淡，那就说明不是没熟透就是质量不好。
在买菠萝的时候，最好自己动手挑选，有了这5个挑选菠萝的小技巧，保证你挑出来的菠萝水分多，又甜又好吃！菠萝中有一种酶的物质，会很刺激口腔，所以菠萝去过皮之后，会用淡盐水浸泡一段时间，其实在家我们可以不用盐水来泡，而用小苏打水来泡，这样既不会影响菠萝的口感，会让菠萝吃起来味道更好的！
