您的位置: 首页 > 美食资讯 >

做土豆饼时,多加一些它在里面,吃起来会更加的鲜香,味道更香浓

115次浏览     发布时间:2022-06-03 17:21:34    

导读:做土豆饼时,多加一些它在里面,吃起来会更加的鲜香,味道更香浓韭菜盒子非常的好吃,加上鸡蛋和虾皮,味道特别的鲜美,但是唯一有一点不好的就是,韭菜盒子的味道太大,隔着好远就能够闻到它的味道,就算吃进肚子里,嘴里面还会充斥着满满的韭菜的味道,要是跟人说话聊天的时候,对方会感受到浓浓的韭菜的味道,要是吃完了不处理好的话,你笑起来牙齿上粘着一个绿绿的韭菜叶子,这个是不是很有画面感啊!

土豆饼也正式因为这些,好多人不敢吃韭菜盒子,尤其是在上班的时候,害怕遇到各种的尴尬!土豆饼相比较起来就是很好的选择了,他没有韭菜浓重的味道,也不会有菜叶粘在牙齿上,唯一的一点不足就是味道不够浓香!那我们就不如把土豆和韭菜放在一块做个土豆饼,土豆是主要的,韭菜就放一点,起到增加香味的作用就好了,这样做出来的土豆饼浓香好吃,还不会有太多的尴尬产生,如果担心牙齿上有菜叶的话,那就吃完了以后刷刷牙或者是照照镜子!【土豆饼】【原材料】:土豆、面粉、韭菜、红椒、食用油、食盐、十三香、蚝油、生抽。【制作过程】:1、200克的面粉,用开水烫一半的面粉,剩下的一半面粉用凉水来和(这样做出来的土豆饼更加柔软,也更好消化),揉成面团饧面20分钟。

土豆饼2、去皮洗净的土豆先切片,再切丝,最后切成小丁(切片的时候尽量切的薄一些大一些,这样继续后面步骤的时候更好切一些),再切一把韭菜和一个红辣椒,把它们都切成跟土豆丁差不多大小的小丁,把这三种丁放在一块。

土豆饼3、先倒一些熟油搅拌(这样能够防止韭菜腌出水分),加两勺食盐、十三香、半勺蚝油、一勺生抽,搅匀后非常漂亮的土豆馅就调好了。

土豆饼4、饧好的面揉几下搓成长条,分成八个相同的面剂,把每个面剂都揉圆了,再擀成一个中间厚边缘薄的面皮。

土豆饼5、把调好的土豆馅放在面皮上面,包的时候就像在包饺子一样的把它收口,把它包成一个大饺子的形状。

土豆饼6、所有的土豆饼都包好了以后,在电饼铛或者是平底锅里刷一层油,油热后放入包好的土豆饼,盖上锅盖锁住水分(用平底锅煎的时候时间会稍微长一些,电饼铛的话两面一块加热,时间相应的会少一些)。

土豆饼7、煎到土豆饼的底部微黄时,把它们都翻个面来煎,煎至微黄时再次翻面,反复的翻面煎制,全程需要四五分钟的时间,等到土豆饼的两边都是焦黄色的时候就熟透了。

土豆饼咱们的土豆饼就煎熟了,金黄的颜色,是不是很想咬一口尝尝什么味道啊!我先替你们来尝一下吧,咬的时候能够感觉听到咔呲的声音,咬到里面就是面面的土豆和清香的韭菜、红椒的味道,吃起来也是咔呲咔呲的声音,感觉特别的好吃!要一口下去看到里面的馅料也是很赏心悦目的,三种颜色混合在一起,看起来很好看的,而且营养也是很丰富的!

土豆饼

相关阅读