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街边小吃酱香饼不用出去买,2块钱在家轻松搞定,10分钟就能吃

115次浏览     发布时间:2022-06-04 10:47:20    

街边小吃酱香饼不用出去买,2块钱在家轻松搞定,10分钟就能吃

我在高中的时候学校门口有很多卖饼的,但是距离学校比较远的地方有一家卖酱香饼的,有一次跟同学一起去买,那是第一次吃,感觉真的炒鸡好吃,后来每次休息的时候我们就一大班子人马就成群结队的一起去买酱香饼吃,因为实在是太好吃了。

酱香饼

后来我上大学之后学校食堂里卖的也有酱香饼,当时那个窗口只卖饼,还有菠菜饼看上去绿绿的就很有食欲,当然也非常好吃,每天去买那里的人都很多。在后来我就学会了自己在家做,不出去买了,买点面2块钱就搞定,10分钟就可以先吃了。你来学一下吧。

酱香饼

【酱香饼】

1,普通的面粉,一半用开水和面,一半用冷水和面,然后揉在一起,放置1个小时。

面团

2,炒点白芝麻,然后擀碎。锅里加点油,然后油温不热的时候就把花椒,八角放到锅里,然后小伙炸出香味,然后再把花椒八角去除扔掉。锅里加黄豆酱,甜面酱,蒜蓉辣椒,再加点辣椒油,一起炒,出现红油之后加点水,烧开,加白糖,芝麻粉,孜然粉,小火勾芡,煮开后就可以关火了。

调酱汁

3,面团好了之后就整个擀薄,撒上花椒面,食用油,然后把面皮都沾上油,按照图中的切法切好之后一层一层的叠起来,再把角捏好,再擀薄。

擀面皮

4,锅里加油,然后放入面皮,盖盖烙一会会比较松软,差不多煎好的时候,一面刷上酱,撒点葱花就可以了。

酱香饼

做法都不难,只要你去做,保证好吃,最主要的是好吃不贵,特别实惠,还是自己在家做不用老去买这么麻烦,爱吃的就赶快做起来吧。

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