面食是一日三餐中理想的主食之一，作为北方人，我很喜欢吃面食，来者不拒。面食中最爱的还是烙饼，喜欢吃刚出锅热乎乎的饼，无论是搭配炒菜还是炖肉，越吃越香。不知道您有没有同样的感受？
葱花饼是常吃的家常饼。很多人喜欢吃却不会和面，当然，您可以选择买着吃，但总觉得买的饼油太多了，还是自己制作的更健康一些吧。其实生活处处皆惊喜，做美食也是一样，稍微变通一下就能达到想要的效果。今天就和您分享一个懒人版的葱花饼做法，不用活面就能做，油香酥脆，几分钟就能烙好，喜欢吃的可以试试哦。
所需食材：
饺子皮，香葱，盐，食用油
做法：
1.准备食材，饺子皮和香葱。香葱洗净，去除根部。
2.将香葱切成葱花。
3.取6张饺子皮，互相压住一部分，如图。重叠的部分可以抹一点水，方便饺子皮粘在一起。
4.饺子皮上抹一层油，撒适量的盐，再撒些葱花。
5.将饺子皮向上叠起来，将上方稍微按压一下。
6.叠好后，由一头将饺子皮卷起来。全部卷好后，轻轻压平，放案板上松弛5分钟，取一个卷好的剂子，擀成薄饼。
7.平底锅烧热，抹少许油，放入葱花饼，小火烙至两面金黄即可。
